Новости: МолочнаяФерма - страница 89 - свежие события и аналитика

Новости и аналитика молочного рынка

Новости и аналитика молочного рынка

9 февраля 2026

Производство продуктов питания в России в 2025 году снизилось на 0,4% при росте молочной группы

9 февраля 2026

Росстат 2025: производство продуктов питания −0,4%, напитки −3,3%. Молочная группа в плюсе: молоко (кроме сырого) — 6 млн тонн (+0,3%), сыр — 974 тыс. тонн (+1,7%), масло — 341 тыс. тонн (+2,1...

«Агрохлебопродукт» построит в Каневском районе Кубани две МТФ на 4 тыс. голов к 2027 году

9 февраля 2026

«Агрохлебопродукт» (Каневской район, Краснодарский край): к 2027 году — 2 новые МТФ на 4 тыс. голов, +100 тыс. тонн молока в год, 200 рабочих мест. Итоги 2025 года по Каневскому: молоко — 256,8 тыс. тонн (+11%), надой на...

Арбитражный суд Пермского края оштрафовал «Дикон-НК» за фальсификат молочной продукции в «Светофоре»

9 февраля 2026

Арбитражный суд Пермского края (по делу «Дикон-НК», г. Чайковский): штраф по ч. 2, 3 ст. 14.43 и ч. 2 ст. 14.46.2 КоАП. Нарушения: нестандартное сырьё для сметаны; растительные жиры в сметане 20% и 25%, масле «Крестьянское» 72,5%...

Дагестан обеспечил треть производства молока СКФО в 2025 году — 977 тыс. тонн

9 февраля 2026

Дагестан в 2025 году: молоко — 977 тыс. тонн (~1/3 СКФО), мясо — 276 тыс. тонн (~1/4 СКФО), яйца — ~255 млн штук (~1/4 СКФО). Новая ферма в Сулейман-Стальском районе (ООО «АлиЯк») — 3 тонны молока в сутки.

Совет Федерации поддержал инициативу Амурской области об увеличении господдержки животноводческих МТК в ДФО

9 февраля 2026

СФ поддержал предложение Амурской области: увеличить долю федерального возмещения прямых затрат на создание молочных МТК, свиноводческих и птицеводческих комплексов в ДФО. Приамурье: молоко — 152 тыс. тонн (+10%, +1 МТК в 2025-м, &#...

Суд снизил штраф Славянскому маслозаводу за растительные жиры в молоке с ч. 2 до ч. 1 ст. 14.43 КоАП

9 февраля 2026

Арбитражный суд Краснодарского края: штраф «Маслосырзавода «Славянский»» снижен до 200 тыс. рублей (переквалификация с ч. 2 на ч. 1 ст. 14.43 КоАП). Суд: нет доказательств угрозы здоровью от растительных жиров. Позиция ВОЗ: маргарин из раст...

Марат Каримов назначен заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана

9 февраля 2026

Новый замминистра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана — Марат Каримов (экономист АПК, выпускник КазГАУ). Куратор: инженерно-техническое обеспечение, технологическое перевооружение, охрана труда. Опыт: «Сервис-Агро», DuPont, «Нат...

Ростовская область поставила 8,9 тонны молочной продукции в Абхазию

9 февраля 2026

Россельхознадзор (управление по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Калмыкии) оформил экспорт 8,9 т молочной продукции из Ростовской области в Абхазию (26–30 января 2026-го). Лабораторный контроль — Донской филиал ФГБ...

Челябинская область вошла в число 57 регионов России с сертифицированными производителями органики

9 февраля 2026

В 2025 году Челябинская область вошла в список 57 регионов РФ с сертифицированными производителями органики: две компании прошли сертификацию «Роскачество — Органик». Также в 2025-м присоединились: Карелия, Саха (Якутия), Камчатский край, М...

Роструд повторно оштрафовал «Ока молоко» за нарушения охраны труда — штраф 80 тыс. рублей

9 февраля 2026

Роструд по Рязанской области (внеплановая проверка «Ока молоко»): не разработаны меры безопасности, сотрудник без СИЗ — штраф 80 тыс. рублей. В декабре 2025-го плановая проверка выявила нарушения по зарплате — штраф 130 тыс. рублей. Итого з...

Роскачество: 80% продуктов в российских магазинах пострадали от даунсайзинга

9 февраля 2026

Роскачество: ~80% продуктов в российских магазинах подверглись даунсайзингу (среднее уменьшение — до 10%). Лидер — молочная продукция (молоко, творог, сметана, йогурты). Причина: рост цен на сырьё, энергию, зарплаты. Скрытый...

Беларусь производит 80% молока на 1 700 современных МТК и строит ещё 48 в 2026 году

9 февраля 2026

Замминистра АПК Беларуси Смильгинь: 1 700 современных МТК производят ~80% молока; в 2026-м — строительство ещё 48 МТК и 500+ профилакториев (95,1 тыс. ско-мест) для молодняка КРС. Ветпрепараты: белорусские, российские и ЕС — в налич...

По факту неоплаты молока совхозам возбуждено уголовное дело против Олонецкого молочного комбината

9 февраля 2026

МВД Карелии: уголовное дело о мошенничестве в особо крупном размере по факту систематической неоплаты сырья Олонецким молочным комбинатом совхозам «Мегрега» и «Ильинское». Оба хозяйства на грани банкротства. Связь: сеть «Олония» не перечисляет день...

Выручка «Ленты» в 2025 году выросла на 24,2% — до 1,1 трлн рублей

9 февраля 2026

«Лента» в 2025 году: выручка — 1,1 трлн рублей (+24,2%). LFL-продажи +10,4% (средний чек +9,3%, трафик +1%). Онлайн — 74,8 млрд рублей (+18,5%), доля — 7%. Открыто: 1034 магазина у...

«Агроэкспорт»: Россия в 2025 году нарастила экспорт живых сельхозживотных на 62% — до $180 млн

9 февраля 2026

«Агроэкспорт»: экспорт живых сельхозживотных из России в 2025 году — 128 тыс. тонн на $180 млн (+62% в натуральном, +57% в стоимостном выражении). Топ-3: КРС ($87 млн), свиньи ($54 млн), птица ($21 млн...

Экспорт сельхозпродукции Свердловской области в 2025 году вырос на 10% — до 78 тыс. тонн

9 февраля 2026

Свердловская область: агроэкспорт 2025 года — 78 тыс. тонн (+10%). Главный покупатель — Китай: 38 тыс. куб. м лесоматериалов + 40 тыс. тонн растительных масел (рапс, лён, горох). Импорт — 143 тыс. тонн (34% — КНР...

Российский йогурт «Логики молока» попал в холодильник американского конькобежца на Олимпиаде в Милане

9 февраля 2026

На ОИ в Милане американский конькобежец Эмери Леман (бронза ОИ-2022) показал холодильник с российскими йогуртами «Логики молока» в олимпийской деревне. Производитель не удивлён — продукция экспортируется в 12 стран и выбирается спортсменами...

Экспорт протеина из России в 2025 году удвоился до 150 тонн и достиг рекорда в $1,5 млн

9 февраля 2026

«Агроэкспорт»: экспорт молочного протеина из России в 2025 году — 150+ тонн, $1,5+ млн (×2 к 2024-му по физическому и стоимостному объёму, рекорд). Топ-3: Израиль ($1+ млн), Азербайджан ($250+ тыс.), Казахста...

Великобритания пересматривает модель оценки питательных веществ: HFSS-статус получат тысячи новых продуктов

9 февраля 2026

Великобритания пересматривает NPM: вместо «общих сахаров» — «свободные сахара» (≤5% калорий). FDF: тысячи продуктов рискуют получить статус HFSS и выпасть из рекламы и промоакций. Учёные поддерживают реформу. Ofcom использует NPM для ко...

Производство молока в Великобритании в III квартале 2025 года выросло на 5,6%

9 февраля 2026

AHDB: производство молока в Великобритании в Q3 2025 — 3,79 млрд литров (+5,6% г/г). Сыр: +5% (+6,5 тыс. тонн); запасы +3%. Масло: +8% (+3,4 тыс. тонн), но запасы −3% из-за роста э...

Главное

Диагностика стельности КРС: УЗИ, ИФА и ректальный метод в сравнении

Спиртовой тест и время косьбы: как сократить потери кормов до 2,5%

Защищенный белок в рационе КРС: как компенсировать дефицит кормов после засухи

Тимпания рубца у коров: первая помощь, виды и профилактика

Кетоз у коров: симптомы, диагностика и лечение в послеотельный период