27 января 2026 года Арбитражный суд Пермского края привлёк ООО «Дикон-НК» из Чайковского к административной ответственности по ч. 2, ч. 3 ст. 14.43 и ч. 2 ст. 14.46.2 КоАП РФ и назначил административный штраф. Поводом послужили результаты внеплановой документарной проверки, проведённой Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в августе 2025 года.
Выявленные нарушения
В ходе проверки установлено два основных нарушения. Первое: предприятие не разработало программу по предотвращению вреда при поступлении сведений о некачественных и опасных пищевых продуктах — обязательный документ по TP ТС 021/2011. Второе: для производства сметаны использовалось сырьё, не предусмотренное техническими стандартами. Отдельно территориальные управления Россельхознадзора в шести регионах (Башкортостан, Алтайский край, Кемеровская область, Татарстан, Нижегородская область, Чувашия) в марте–июне 2025 года зафиксировали фальсификацию молочной продукции в сетевых магазинах «Светофор»: в сметане 20% и 25%, масле «Крестьянское» 72,5% и «Традиционное» 82,5% выявлены несоответствие жирнокислотного состава молочного жира и наличие растительных жиров.
Контекст: «Светофор» как зона риска
Для сети магазинов-дискаунтеров «Светофор», реализующей продукты по минимальным ценам, это не первый эпизод с выявлением нарушений: в феврале 2025 года в 7 пермских точках сети было обнаружено 416 кг продукции с истёкшими сроками годности, без маркировки и документов. Практика показывает, что ультранизкоценовой сегмент создаёт структурный стимул для закупки фальсифицированного сырья, поскольку полноценная молочная продукция по ценам «Светофора» при честной себестоимости нерентабельна.