Учёные Новосибирского государственного технического университета НЭТИ (НГТУ НЭТИ) разработали инновационный метод доставки пробиотиков и пребиотиков в кишечник сельскохозяйственных животных с помощью специального полимерного геля. Об этом сообщила пресс-служба университета.
Проблема и технологическое решение
Синбиотические препараты, содержащие одновременно пробиотики и пребиотики, хорошо зарекомендовали себя в ветеринарии: они поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта, повышают иммунитет и продуктивность животных. Однако их ключевой недостаток — значительная часть полезных бактерий гибнет в агрессивной кислотной среде желудка и не достигает кишечника. Для решения этой проблемы учёные предложили пористый биоразлагаемый полимерный гель на основе хитозана. «Он не просто позволяет попасть синбиотикам в кишечник, но и выступает в качестве субстрата — питательной среды для полезных бактерий», — пояснила руководитель проекта Виктория Бец, директор научно-образовательного центра «Технологии биополимеров» НГТУ НЭТИ. Эффективность биополимерной системы доказана в лабораторных условиях.
Перспективы для молочного животноводства
Следующий этап — создание комплексного препарата с бактериями и вспомогательными веществами, а также испытания на сельскохозяйственных животных. Конечная цель — кормовая добавка с «выраженным терапевтическим эффектом». Для молочного животноводства разработка представляет значительный практический интерес: здоровая микробиота кишечника коровы напрямую коррелирует с продуктивностью, качеством молока и снижением заболеваемости. Пробиотические добавки — один из инструментов снижения применения антибиотиков в молочном стаде, что становится особенно актуальным на фоне ужесточения контроля за остаточным содержанием ветпрепаратов в молоке.