Экспортные отгрузки молочной продукции из России способны вырасти до $1 млрд, но для этого потребуется нарастить сырьевую базу. Такую оценку привел генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов на круглом столе «Обеспечение устойчивого развития животноводства в Российской Федерации» в рамках выставки «Золотая осень — 2026». Сейчас, по его словам, поставки за рубеж в стоимостном выражении держатся на уровне $500–600 млн ежегодно.
Именно наличие сырьевой базы Белов назвал ключевым вызовом для отрасли на перспективу пяти-семи лет.
Динамика производства и самообеспеченность
Молочное животноводство и отрасль в целом, по оценке главы «Союзмолоко», развиваются динамично: среднегодовой прирост производства товарного молока составляет около 3%. За этот период уровень самообеспеченности молоком вырос на 10% и достиг 85%. «При сохранении динамики есть очень неплохая возможность для дальнейшего роста», — заявил Белов.
Экспортный потенциал отрасли сохраняется: каждый 25-й литр произведенного в стране молока уходит на внешние рынки.
Инвестиционная привлекательность и мировой рынок
В своем докладе Белов отметил, что молочное животноводство остается инвестиционно привлекательным: мировая торговля молочными продуктами — категория №1 по росту среди продовольственных товаров. Среднегодовая динамика глобальной торговли в ближайшие 10 лет, по его словам, составит плюс 2%, что сопоставимо с годовым объемом производства молока в России. Критически важными преимуществами страны для наращивания производства он назвал землю и воду.
Внутренний спрос как драйвер
Потенциал роста производства Белов объясняет увеличением внутреннего спроса на молочную продукцию: последние 10 лет он прибавляет примерно по 3% ежегодно. Импорт активно замещается, поскольку показатель Доктрины продовольственной безопасности пока не достигнут — 85% при плановых 90%. Росту спроса также способствует популяризация готовой еды и напитков. «Каждый третий литр из 5 млн т питьевого молока, которые мы в год потребляем в России, мы потребляем в кофе — это серьезный драйвер», — считает Белов.
Стимулируют спрос, по его словам, и развитие кондитерской отрасли, экспорт, снижение производства в ЛПХ, а также «обедение» рынка и замещение фальсификата молочной продукции.
Три фактора результата
Выполнение Доктрины продовольственной безопасности и наращивание экспорта Белов считает результатом трех факторов: инициативы предпринимателей и людей, работающих в сельском хозяйстве, господдержки и доступности технологий. Продуктивность молочных коров значительно выросла, но, уверен он, двигаться нужно дальше — это вопрос дальнейшей работы с уже имеющейся лучшей генетикой. «В каком-то смысле, мне кажется, это тонкие настройки. То есть базовые вещи мы сделали, результат есть», — сказал глава «Союзмолоко».
Ранее по теме
- Агропром России наращивает выпуск и экспорт: цифры и меры поддержки
- Сельхозтехника дорожает, а покупают её меньше: рынок ждёт спада
- Рынок зерна у ценового дна: запасы давят, интервенции на подходе
🔗 Источник: specagro.ru