В 2026 году российские сельхозпроизводители наращивают площади под кормовыми культурами, что обусловлено амбициозными планами развития животноводства. Однако для получения стабильной прибыли и высоких надоев недостаточно просто увеличить посевные площади. Эксперты издания «Ветеринария и жизнь» разъяснили, как выстроить грамотный кормовой конвейер, опираясь на научные данные и специфику конкретного предприятия.
Приоритет многолетних трав и роль орошения
Фундаментом кормопроизводства остаются многолетние травы. По словам академика РАН Владимира Косолапова, их видовое и сортовое разнообразие позволяет получать все виды объемистых кормов высокого качества. Злаковые культуры менее требовательны к плодородию почв и отличаются длительным сроком использования, а бобовые обеспечивают высокий уровень протеина. Смешанные посевы позволяют балансировать рацион и улучшать агрономические свойства земли.
Справка: Орошение является критическим фактором интенсивности. Как отмечает эксперт по гидротехнике Ирина Юрченко, при оптимальном водном режиме продуктивность кормовых угодий может вырасти в 2–2,5 раза. Это особенно важно для хозяйств, ставящих цель максимизации выхода молока или мяса с гектара.
Структура посевов должна строго соответствовать специализации фермы. Для молочного животноводства рекомендованы люцерно-злаковые смеси, кукуруза, соя и однолетние травосмеси. В птицеводстве и свиноводстве основу севооборота составляют зернофуражные культуры. Интенсивный откорм требует преобладания гороха, сои и кукурузы.
Научный подход против интуиции
Эксперты предупреждают об опасности эмпирического подхода, когда решения принимаются без учета переваримости и усвоения питательных веществ. Химический анализ может показать высокое содержание белка, но если биологическая доступность низкая, экономический эффект от такого корма будет отрицательным. Владимир Косолапов подчеркивает, что подбор культур — это наукоемкая работа, требующая специальных знаний и опыта.
Важно! Главный критерий эффективности кормления — финансовый результат. Доктор сельскохозяйственных наук Евгения Туаева отмечает, что даже при неизменных показателях продуктивности грамотно составленный рацион снижает себестоимость продукции и повышает рентабельность бизнеса за счет оптимизации затрат.
Организация зеленого конвейера и типы севооборотов
Бесперебойное обеспечение животных кормами достигается через четкое планирование сроков посева и уборки. Весенне-летний период обеспечивают ранние яровые и первый укос многолетних трав. Летом эстафету принимают кукуруза ранних сортов, однолетники и второй укос трав. Осенний период закрывают позднеспелые гибриды кукурузы, сорго и поукосные культуры.
Выбор системы севооборота зависит от интенсификации производства:
- Травопольная: многолетние травы занимают 80–90% площади (экстенсивное и пастбищное содержание).
- Травяно-зерновая: травы — 60–70%, зернофураж — 30–40% (сбалансированное производство).
- Травяно-зерно-пропашная: травы — не менее 50%, зернофураж — 30–35%, силосные — 15–20% (интенсивное молочное и мясное скотоводство).
Инициатива Минсельхоза по внедрению адаптивно-ландшафтных систем земледелия (АЛСЗ) с 2027 года создаст нормативную базу для таких решений. Научно обоснованные рекомендации по севооборотам и мелиорации помогут хозяйствам избежать ошибок и повысить эффективность использования земель, что напрямую скажется на конкурентоспособности российского молока и мяса.
Источник