Правительство России скорректировало требования к обязательной маркировке молочной и отдельных видов пищевой продукции. Изменения утверждены постановлением от 18 августа 2026 года № 1017 и вступают в силу со дня официального опубликования документа.
Молочные каши: отдельные сроки маркировки
Одно из ключевых нововведений касается детских молочных каш. Для них устанавливаются отдельные сроки перехода на обязательную маркировку. С 1 сентября 2027 года производители и другие участники оборота должны будут наносить средства идентификации и передавать в государственную систему мониторинга сведения об их нанесении, вводе продукции в оборот и дальнейшем обороте.
С 1 декабря 2027 года участники рынка обязаны передавать в систему сведения о выводе такой продукции из оборота — как при продаже в рознице, так и по другим основаниям.
Изменения распространяются на молочные каши, относящиеся к кодам ТН ВЭД 1901 10 000 0 и 1904 20 100 0, а также кодам ОКПД2 10.86.10.123, 10.86.10.136 и 10.86.10.400. Одновременно детские каши с содержанием молока исключаются из соответствующих положений правил маркировки бакалейной продукции. Таким образом, для молочных детских каш будет действовать отдельный порядок в рамках правил маркировки молочной продукции.
Мясная продукция: вес в коде маркировки
Вторая существенная группа изменений затрагивает мясные изделия, в том числе колбасную продукцию, упакованную в потребительскую упаковку. Участникам оборота разрешается по своему усмотрению включать в средство идентификации дополнительные сведения о весе товара, если масса отдельных единиц продукции с одним кодом товара различается.
Для этого будет использоваться специальная группа данных с идентификатором AI = 3103, содержащая массу продукции в килограммах. Это актуально, например, для продукции переменного веса, когда отдельные упаковки одного наименования отличаются по массе.
Постановление отдельно регулирует ситуацию, когда масса мясной продукции уменьшается в процессе хранения и реализации из-за усушки. В таком случае участник оборота сможет изменить сведения о фактическом весе товара в информационной системе мониторинга без изменения самого кода маркировки. Для корректировки потребуется передать в систему ИНН участника оборота, код идентификации продукции и ее новый вес. Таким образом, производителям и продавцам не придется формировать новый код маркировки только из-за естественного уменьшения массы продукции.
Что меняется для бизнеса
Документ фактически разделяет два направления регулирования. Детские молочные каши переводятся в систему маркировки молочной продукции с отдельными сроками ее введения, тогда как для мясных изделий с переменной массой правила становятся более гибкими.
Для производителей молочных каш ключевой датой станет 1 сентября 2027 года, когда начнется обязательное нанесение кодов и передача сведений об обороте. Розничным продавцам необходимо ориентироваться также на 1 декабря 2027 года, когда начнется обязательная передача данных о выводе такой продукции из оборота.
Для мясопереработчиков и торговли основное нововведение — возможность учитывать фактический вес продукции и его изменение вследствие усушки, сохраняя первоначальный код маркировки.
Ранее по теме
Это не первое изменение правил маркировки мясной продукции. Ранее Цифровизация мясного рынка: как обязательная маркировка изменит правила игры для производителей и ритейла.