Орловская область за январь — август отгрузила пищевых продуктов собственного производства на 57,9 млрд руб. Как сообщает Орелстат, на этот вид деятельности пришлось 37,4% отгруженных товаров обрабатывающей промышленности региона.
Мука и крупы
Выпуск муки достиг 78,5 тыс. т, что на 4,2% больше, чем годом ранее. Август дал особенно резкий прирост — 36,6%, за месяц мукомолы получили 10,0 тыс. т продукции.
Круп произведено 34,9 тыс. т — на 12,3% больше января — августа 2025 года. В том числе гречневой выпущено 24,2 тыс. т (+8,8%). Крахмала изготовлено 18,7 тыс. т, прибавка — 4,8%.
Хлебобулочных изделий длительного хранения выпущено 7,5 тыс. т, рост — 12,6%.
Молочная и мясная продукция
На молочном направлении заметнее всего вырос выпуск сливочного масла — на 11,4%, до 3,0 тыс. т. Сыров изготовлено 11,8 тыс. т (+9,0%). Творога — 349,4 т, прибавка символическая, 0,6%.
В мясной промышленности производство говядины и телятины увеличилось на 10,5%, до 1,2 тыс. т. Мясных полуфабрикатов выпущено 18,5 тыс. т, что на 8,0% больше.
Важно! Августовский рывок по муке — плюс 36,6% за один месяц — резко контрастирует с прибавкой 4,2% за восемь месяцев: основной объём годового роста дал именно последний летний месяц.