В I полугодии 2026 года свинина на внутреннем российском рынке подешевела почти на 2%. Об этом свидетельствуют данные Росстата о динамике потребительских цен на мясо.
Средняя стоимость килограмма свинины в июне составила 392 рубля. Бескостная свинина за шесть месяцев потеряла в цене более существенно — 2,4%, опустившись с 499 до 487 рублей за килограмм.
Факторы снижения цен
Устойчивое снижение цен на свинину связано с высоким уровнем индустриализации в отрасли и значительными масштабами животноводческих комплексов, отмечает эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин. По его словам, это позволяет производителям оперативно регулировать объёмы выпуска продукции в зависимости от текущего спроса.
На себестоимость производства свинины, как и мяса птицы, существенно влияют цены на комбикорма. Хороший урожай 2025 года и достаточное предложение их компонентов сформировали кормовую базу, способствующую повышению эффективности свиноводства, добавляет эксперт.
Ранее по теме: говядина в России дорожает быстрее птицы и свинины, но не теряет популярности. Общий тренд на замедление продовольственной инфляции фиксируется на фоне удешевления ряда базовых продуктов.