В январе–мае 2026 года экспорт российской молочной продукции составил 104 тыс. тонн, что на 14% больше показателя аналогичного периода прошлого года. В денежном выражении поставки выросли на 19%, достигнув $245 млн, следует из данных федерального центра «Агроэкспорт».
Структура поставок
Основу экспортной выручки (28%) сформировали сыры и творог. На втором месте кисломолочные продукты (23%), на третьем — мороженое (15%). Доля молока и сливок составила 10%, сухого молока и сыворотки — по 8%.
Наиболее динамичный рост показали сухие ингредиенты: экспорт сухого молока увеличился на 54%, сыворотки — на 50%. По оценке «Союзмолока», это связано с высокими мировыми ценами и активным выходом российских компаний на рынки Азии и Африки.
Балансировка излишков
Наращивание зарубежных поставок становится для производителей способом сбыта продукции, сформировавшейся из-за ограниченного внутреннего спроса. Самообеспеченность России молочным сырьем достигает 85%, а с учетом импорта из Белоруссии потребности рынка закрыты, что привело к накоплению запасов на складах.
Крупные игроки подтверждают тренд. В «Логике молока» сообщили об увеличении экспорта в первом полугодии до 8,3 тыс. тонн (+6%). В ГК «Эконива» рост объясняют ослаблением рубля, мировым спросом на белки и работой по прямым контрактам.
Важно! Экспорт трансформируется из инструмента развития в механизм балансировки рынка: на фоне стагнации внутреннего потребления и рекордных запасов сухих компонентов зарубежные продажи позволяют производителям поддерживать загрузку мощностей и избегать затоваривания.
География и перспективы
Ключевыми покупателями остаются страны СНГ: Казахстан, Белоруссия и Узбекистан обеспечили 64,9% выручки. При этом фиксируется кратный рост поставок в страны Ближнего Востока и Африки: в Египет экспорт вырос в два раза, в Тунис — в 10 раз. Перспективы региона связаны с ростом населения, однако логистика скоропортящихся продуктов остается сложной и дорогой.
«Союзмолоко» прогнозирует, что по итогам 2026 года экспорт в молочном эквиваленте вырастет на 8–15%. Сдерживающими факторами могут стать эффект высокой базы во втором полугодии и геополитическая напряженность в регионе Персидского залива.
Снижение покупательской способности внутри страны усиливает конкуренцию и подталкивает бизнес к поиску внешних рынков. Ранее мы писали, что россияне сокращают траты на продукты, что создает дополнительное давление на маржинальность производителей и стимулирует экспортную активность.