Первые 60 дней жизни телёнка определяют его здоровье на годы вперёд. Исследования показывают прямую связь между среднесуточным приростом в молочный период и надоями коровы в первую лактацию: животные, набравшие менее 650 г в сутки до отъёма, дают на 500-900 кг молока меньше сверстниц с правильным стартом. При этом большинство потерь телят - до 80% - приходится именно на первые три недели жизни, и почти всегда это следствие ошибок в выпойке и содержании, а не случайность.
Молозивный период — первые 24 часа
Нормы и сроки выпойки
Молозиво - единственный источник пассивного иммунитета для новорождённого телёнка. Его пищеварительный тракт способен пропускать крупные молекулы иммуноглобулинов напрямую в кровоток только в первые 6-12 часов жизни. После 24 часов этот механизм закрывается полностью.
Норма первой выпойки - 10% от живой массы телёнка. При рождении в 40 кг это 4 л. Именно такой объём обеспечивает концентрацию иммуноглобулинов в крови выше 10 г/л, что считается пороговым значением для защиты от болезней.
Рекомендуемая схема молозивной выпойки:
- Первые 30-60 минут после рождения - 3-4 л.
- Через 6-8 часов - ещё 2-3 л.
- Через 10-12 часов - 2-3 л.
После трёх выпоек молозивом переходят на молоко или ЗЦМ. Молозиво дают тёплым, температура 38-39°C - именно при ней обеспечивается нормальное свёртывание в сычуге и усвоение питательных веществ. Охлаждённое молозиво замедляет эвакуацию содержимого сычуга и нарушает пищеварение.
Контроль качества молозива
Не всё молозиво одинаково. Содержание иммуноглобулинов варьируется от 10 до 140 г/л - разница в 14 раз. Хозяйства, которые выпаивают молозиво без контроля качества, рискуют давать телятам «пустой» корм с нулевым иммунным эффектом.
Контроль проводят рефрактометром Брикса: значение 22-32° указывает на качественное молозиво. Результат ниже 22° - молозиво слабое, использовать его как единственный источник пассивного иммунитета нельзя.
Дополнительные факторы, снижающие качество молозива: мастит у коровы, высокое бактериальное обсеменение при доении, длительное хранение без охлаждения. Молозиво от коров после антибиотикотерапии телятам не дают - остаточные антибиотики подавляют нормальную микрофлору кишечника.
Банк молозива
На каждой ферме должен быть запас замороженного качественного молозива. Это страховка для ситуаций, когда корова отелилась с маститом, молозиво слабое по Бриксу или телёнок родился от первотёлки с недостаточной иммунной памятью.
Молозиво замораживают при -18°C, размораживают на водяной бане при 50°C, не перегревая выше 55°C - при более высокой температуре иммуноглобулины денатурируют. Срок хранения замороженного молозива - до 12 месяцев.
Схемы выпойки молоком и ЗЦМ
После молозивного периода телёнка переводят на цельное молоко или ЗЦМ. Существуют три основных схемы: нормальный отъём (12 недель), ранний отъём (8 недель) и сверхранний отъём (5 недель). Последний применяют редко - только при наличии высококачественного стартерного комбикорма и стабильного контроля за потреблением.
Схема 12 недель — нормальный отъём
| Неделя | Молозиво / молоко, л/день | ЗЦМ, л/день | Концентрация ЗЦМ, г/л воды | Стартер | Сено |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 3-6 | - | - | Вдоволь | Вдоволь |
| 2 | - | 7 | 100 | до 2 кг/день | Вдоволь |
| 3-5 | - | 8 | 100-120 | до 2 кг/день | Вдоволь |
| 6-10 | - | 6 | 120 | до 2 кг/день | Вдоволь |
| 11 | - | 5 | 120 | до 2 кг/день | Вдоволь |
| 12 | - | 4-0 | 120 | до 2 кг/день | Вдоволь |
Схема подходит для хозяйств, где нет нехватки молока или ЗЦМ, а задача - максимальный рост телёнка в молочный период.
Схема 8 недель — ранний отъём
| Неделя | Молозиво / молоко, л/день | ЗЦМ, л/день | Концентрация ЗЦМ, г/л воды | Стартер | Сено |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 3-6 | - | - | Вдоволь | Вдоволь |
| 2-8 | - | 6 | 100 | до 2 кг/день | Вдоволь |
Схема сокращает расход ЗЦМ на 170 л по сравнению с 12-недельной. Условие для успешного раннего отъёма - телёнок к 8-й неделе потребляет не менее 1-1,5 кг стартерного комбикорма в сутки. Это критерий готовности рубца к самостоятельному пищеварению. Отнимать телёнка от молока раньше срока при слабом потреблении концентратов - гарантированный стресс и потеря в приросте.
Молоко или ЗЦМ: как выбрать
Цельное молоко питательнее, но дороже и несёт риск передачи патогенов - микоплазмы, сальмонеллы, микобактерии паратуберкулёза. Пастеризация молока перед выпойкой (при 63°C 30 минут или 72°C 15 секунд) устраняет этот риск, но требует отдельного оборудования.
ЗЦМ при правильном подборе состава полностью закрывает потребности телёнка. Главное требование - белок только животного происхождения (сухое молоко, молочная сыворотка). ЗЦМ с растительным белком (соя, пшеница) у телят до 3 недель не усваивается: ферментная система сычуга работает исключительно с молочными протеинами.
Приучение к твёрдым кормам
Развитие рубца - ключевой процесс молочного периода. У новорождённого телёнка рубец практически не функционирует. Его рост и заселение микрофлорой происходит только при контакте с твёрдыми кормами.
Сено вводят с 10-го дня жизни. Сено не менее 1-го класса, злаково-бобовое, хорошо облиственное. Грубая клетчатка сена развивает стенки рубца механически - стимулирует рост ворсинок и папилл, увеличивает ёмкость и моторику рубца.
Стартерный комбикорм предлагают с 7-10-го дня. Летучие жирные кислоты (пропионат, бутират), образующиеся при ферментации концентратов в рубце, стимулируют рост рубцового эпителия химически - это быстрее всего развивает рубец. Стартер должен быть гранулированным или рассыпным с частицами 2-4 мм: телёнок охотнее его пробует.
Воду предлагают с 4-5-го дня, отдельно от молока. Молоко и вода - два разных пути в пищеварительном тракте телёнка: молоко по рефлекторному желобку попадает в сычуг, вода - в рубец. Смешивать их нельзя. Поение из соски - для молока, поение из ведра или поилки - для воды.
Условия содержания
Телёнка переводят в профилакторий через 1-2 суток после рождения - после полного высыхания. Индивидуальные клетки изолируют животных друг от друга: это предотвращает взаимное облизывание (главный путь передачи инфекций между телятами), снижает стресс и облегчает индивидуальный контроль потребления корма.
| Параметр | Норматив для профилактория |
|---|---|
| Температура воздуха | +18…+20°C для новорождённых; +12…+15°C с 3-4-й недели |
| Относительная влажность | Не выше 75% |
| Подвижность воздуха | 0,1-0,3 м/с |
| Освещённость | 75-100 лк |
| Подстилка | Обильная сухая солома, замена по мере загрязнения |
| Принцип заполнения | «Всё пусто - всё занято», секции не более 20 клеток |
Принцип «всё пусто - всё занято» - не бюрократия, а санитарный стандарт. Он позволяет полностью дезинфицировать секцию между группами, не допуская накопления патогенной микрофлоры. Перевод из профилактория в телятник - не ранее 20-30 дней. Оптимально - 30-35 суток.
Типичные ошибки и их последствия
| Ошибка | Что происходит | Как исправить |
|---|---|---|
| Первое молозиво дали позже чем через 2 часа после рождения | Пассивный трансфер иммунитета провален, телёнок беззащитен перед патогенами | Строгий контроль отёлов 24/7, банк молозива |
| Молозиво дали холодным (ниже 37°C) | Нарушение свёртывания в сычуге, расстройство пищеварения | Термометр при каждой выпойке, температура 38-39°C |
| Выпойка из ведра вместо соски | Молоко поступает быстро - телёнок выпивает 4 л за 60 секунд вместо 5 минут, часть молока попадает в рубец | Поилки с соской обязательны; медленная выпойка - 4-5 минут на литр |
| ЗЦМ с растительным белком для телят до 3 недель | Непереваренный белок ферментируется в кишечнике патогенной микрофлорой, диарея | Проверять состав ЗЦМ: только животный белок |
| Смешивание телят разных возрастных групп | Старшие телята переносят инфекции на младших с ещё слабым иммунитетом | Группы строго по возрасту, изоляция новых поступлений |
| Вода не предлагается отдельно | Рубец не получает воды, его развитие тормозится, потребление стартера снижается | Поилка с чистой водой с 4-5-го дня, отдельно от молока |
| Ранний отъём без достаточного потребления стартера | Рубец не готов, телёнок теряет в весе, иммунитет падает | Отъём только при потреблении 1-1,5 кг стартера/сутки |
| Не контролируется качество молозива | Слабое молозиво даёт иллюзию правильной выпойки при нулевом иммунном эффекте | Рефрактометр Брикса при каждом отёле, банк качественного молозива |
Вопросы и ответы
Можно ли использовать молозиво от больной коровы?
Нельзя. Молозиво от коровы с маститом, высоким соматическим числом или после антибиотикотерапии содержит патогены или остатки препаратов. Оба варианта вредят телёнку. В таких случаях используют банк молозива.
Когда переводить телёнка с индивидуального на групповое содержание?
Не ранее 30-35 суток. К этому возрасту собственная иммунная система достаточно развита, чтобы телёнок мог переносить контакт с другими животными без высокого риска заражения. Ранний перевод в 7-10 дней - одна из главных причин вспышек диареи и пневмонии.
Нужно ли пастеризовать молоко для выпойки?
На фермах с неблагополучным санитарным статусом, при использовании молока от маститных коров или при вспышках болезней среди телят - обязательно. На благополучных фермах со строгим санитарным контролем цельное молоко допустимо. Пастеризация при 63°C 30 минут устраняет риск передачи микоплазмы, сальмонеллы и микобактерий.
Как понять, что телёнок готов к отъёму?
Основной критерий - потребление стартерного комбикорма не менее 1-1,5 кг в сутки на протяжении 3-4 дней подряд. Именно это потребление говорит о том, что рубцовое пищеварение запустилось и телёнок справится без молока.
