Эксперты Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества выяснили, какие критерии важны для россиян при покупке молочной продукции. Цена не попала даже в тройку главных факторов.
Самым значимым критерием стал срок годности: на него обращают внимание 70% респондентов. Торговая марка важна для 63% опрошенных, дата изготовления — для 57%.
Цена оказалась лишь на четвертом месте: ее учитывают 36% россиян. Еще 18% смотрят на место производства, 12% руководствуются рекомендациями знакомых, 8% — соответствием продукции ГОСТ.
Важно! То, что цена не входит в тройку главных критериев, может свидетельствовать о приоритете свежести над экономией. Для производителей и ритейлеров это может означать, что сроки поставки и логистика становятся ключевым конкурентным фактором.
Состав
При оценке состава продукта 23% респондентов обращают внимание на содержание жира, 5% — на содержание белка, 4% — на содержание углеводов. Маркировку «органический» учитывают 6% опрошенных.
Справка: Опрос проводился среди 1,5 тыс. совершеннолетних россиян из всех федеральных округов и всех типов населенных пунктов.
Ранее по теме
- Осознанное потребление: как запрос на «чистую этикетку» и белковую продукцию трансформирует продуктовый ритейл в России
- Потребительские предпочтения: традиционные молочные продукты сохраняют доминирующие позиции в рационе 95% россиян
- Триумф качества над ценой: как меняются потребительские предпочтения на рынке фермерской продукции в России
🔗 Источник: Агроэксперт