В июле в Санкт-Петербурге плодоовощная продукция подорожала на 0,5% в среднем, несмотря на сезонный фактор. По данным Петростата, заметнее всего выросли цены на морковь (+8,4%), яблоки (+6,7%), сладкий перец (+4,2%), репчатый лук (+3%), картофель (+2,5%) и свёклу (+2,4%).
В Ленинградской области средний индекс цен на фрукты и овощи, наоборот, снизился на 0,2%. Но отдельные позиции подорожали сильнее, чем в городе: свёкла — на 14,5%, лук — на 11,7%, картофель — на 6,4%. При этом в обоих регионах подешевели огурцы (на 13,5% в Петербурге и на 18,5% в области) и капуста (на 8,4% и 0,9% соответственно).
Причины роста
Генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова объясняет удорожание ростом затрат на хранение. На складах долговременного хранения каждый месяц дорожают электричество и энергоносители. Товарное качество овощей со временем ухудшается, но продавать их дешевле невыгодно из-за высокой себестоимости хранения. Яблоки подорожали из-за того, что на юге России весенние заморозки сократили ранний урожай и сдвинули его созревание.
Профессор Школы вычислительных социальных наук Европейского университета в Санкт-Петербурге Юлия Вымятнина добавляет, что важным фактором стал рост транспортных издержек — в июле в России существенно подорожали бензин и дизельное топливо. Для Петербурга это особенно значимо, поскольку значительная часть овощей и фруктов ввозится из других регионов или импортируется, и в конечной цене велика доля перевозки и логистики.
Прогноз
Доцент департамента менеджмента НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург Ирина Сизова считает ключевыми факторами сбои поставок, удорожание логистики и повышение стоимости электроэнергии. Она отмечает, что энерготарифы — системный фактор, действующий постоянно. Во время уборочной кампании вероятно краткосрочное снижение цен, но в долгосрочной перспективе, скорее всего, продолжится рост. Основными драйверами останутся дорогое топливо, логистика и удорожание издержек.
Важно! Опрошенные эксперты сходятся во мнении, что главный драйвер удорожания — топливо и логистика. Это подтверждается данными портала: ранее рост цен в РФ ускорился до 5,85% на фоне бензинового шока («Топливный фактор разгоняет инфляцию»).