Европу накрыла аномальная жара: в Испании температура достигла 45 градусов, плавятся рельсы, не хватает мощностей для работы промышленных холодильников и кондиционеров. Это вызывает серьезный кризис в европейском сельском хозяйстве, который неизбежно повлияет и на российский рынок через цепочки поставок несанкционных товаров. Об этом KP.RU рассказала профессор Финансового университета при правительстве РФ, доктор экономических наук Марина Полевая.
Бюджетные вина исчезнут: рост цен на 20–35%
«Возможно, в этом сезоне уже не будет европейских вин недорогого сегмента — до 700 рублей. Жара уничтожает виноградники во Франции и Италии. Из-за дефицита сырья цены на европейские вина вырастут на 20–35%. Экспорт бюджетных европейских вин в РФ станет экономически невыгодным», — прогнозирует Полевая.
Справка: При достижении розничной цены в 900–1000 рублей за бутылку 0,75 л вина из Испании, Италии и Франции в самом бюджетном сегменте могут исчезнуть. При такой стоимости массовый российский покупатель, скорее всего, полностью переключится на отечественную продукцию. Это произойдет на фоне успешного развития российского виноделия: ранее в Чувашии и других регионах отмечался взрывной рост числа сыроварен и виноделен.
Крафтовое пиво подорожает на 10–15%
Под солнечный экономический удар попадет и пиво, особенно редкие сорта крафтового и регионального пива из Евросоюза. «Небольшие пивоварни Чехии, Германии и Бельгии, сильно зависимые от локального урожая хмеля, сократят производство. Это приведет к удорожанию оригинального импортного пива на 10–15%. Поставки продукции в Россию сократятся, так как дистрибьюторам станет невыгодно возить маленькие партии по выросшим ценам», — пояснила эксперт.
Важно! Российская пивоваренная отрасль активно развивается: ранее в Ивановской области и других регионах открывались новые производства. Компании, которые инвестируют в собственные пивоварни и используют отечественное сырье, получат конкурентное преимущество в условиях сокращения европейского импорта.
Оливковое масло Extra Virgin: дефицит и рост цен на 30–50%
Главные производители оливкового масла — Испания, Италия, Греция — будут в первую очередь обеспечивать свой внутренний рынок. «Рост цен в закупке для России наложится на сложную логистику. До российских торговых сетей могут перестать доходить популярные ранее итальянские и испанские марки среднего ценового сегмента. На полках останется либо очень дорогой премиум, либо масло из других регионов, которое тоже скорее подорожает на 30–50%», — считает Полевая.
Справка: Российский ритейл быстро заполнит пустые места альтернативными поставщиками: вместо европейского масла появится тунисское, турецкое, а также масло из виноградных косточек и высококачественное подсолнечное. Ранее АКОРТ отметила, что в продовольственном сегменте торговых сетей доля отечественных товаров составляет порядка 85–90%, что обеспечивает устойчивость рынка.
Фрукты и овощи: подорожание на 15–25%
«В первую очередь под ударом оказались косточковые культуры (персики, нектарины, абрикосы, ранние цитрусовые) и цитрусовые из Южной Европы. Жара помешала нормальному опылению и росту плодов. Ожидается подорожание нектаринов и персиков в июле и августе в среднем на 15–25% по сравнению с аналогичным летним периодом прошлого года», — продолжила эксперт.
Важно! Также страдают картофель, кукуруза, огурцы, морковь, лук, малина, клубника. Из-за порчи урожая на корню европейским фермерам будет нечего продавать на внешние рынки. Европа начнет выкупать грунтовые овощи у Турции, тем самым снизив их предложение для РФ. Вместо европейских фруктов и овощей ожидается кратное увеличение поставок из Турции, Узбекистана, Азербайджана и Египта.
Пшеница: шанс для России занять мировую нишу
«Европа производит пшеницы больше, чем потребляет сама, поэтому о голоде в регионе, наверное, не стоит говорить, но Европа будет вынуждена резко сократить свои поставки на мировой рынок — в страны Ближнего Востока и Северной Африки. Для России — это шанс занять освободившуюся мировую нишу», — говорит Марина Полевая.
Справка: Ранее вице-премьер Дмитрий Патрушев сообщил, что посевная кампания в России практически завершена, а ожидания по урожаю хорошие. По итогам 2025 года страна собрала рекордные 144 млн тонн зерна. На фоне климатического коллапса в Европе, где потери АПК оцениваются в €28 млрд, Россия может стать основным гарантом продовольственной безопасности для стран MENA.
Позиция ритейла: дефицита не будет
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) считают, что аномальная жара в Европе не приведет к дефициту или заметному подорожанию продуктов. «В крупных торговых сетях не ожидается дефицита или заметного подорожания товаров. У ритейлеров выстроена диверсифицированная система поставок, они работают с сотнями поставщиков из десятков стран», — прокомментировал ситуацию председатель АКОРТ Станислав Богданов.
Важно! По словам Богданова, импорт закрывает те позиции, которые в России не производятся или не выращиваются — бананы, цитрусовые, авокадо, кофе, какао, оливковое масло, отдельные виды морепродуктов, а также овощи и фрукты в сезонные периоды. Поставки распределены между разными странами и континентами, что позволяет оперативно перераспределять объемы между разными регионами.
Стратегические выводы для отрасли
«Сложившаяся климатическая ситуация в Европе — это мощный стимул для России. Она позволит ускорить импортозамещение и укрепить позиции отечественных аграриев на внутреннем рынке», — резюмировала Марина Полевая. Однако эксперт предупредила: если жара переместится на южные регионы России, чего не исключают синоптики, то ситуация может осложниться и для отечественных аграриев и продовольственного рынка в целом.
Справка: Российские производители вина, пива, оливкового масла (из альтернативного сырья) и плодоовощной продукции получают исторический шанс занять освобождающиеся рыночные ниши. Компании, которые смогут быстро нарастить объемы производства и предложить качественную продукцию по конкурентным ценам, получат долгосрочное конкурентное преимущество.
Аномальная жара в Европе становится катализатором структурных изменений на российском потребительском рынке. Исчезновение бюджетных европейских вин, подорожание оливкового масла и пива, сокращение поставок фруктов и овощей — все это стимулирует переориентацию на отечественных производителей и альтернативных поставщиков из Турции, Узбекистана, Азербайджана, Египта, Чили, Аргентины и ЮАР. При этом Россия получает уникальную возможность занять освобождающиеся ниши на мировом рынке пшеницы, укрепив свой статус одного из главных гарантов глобальной продовольственной безопасности. Для российского ритейла и аграриев это время возможностей: те, кто сможет быстро адаптироваться к новым условиям и предложить качественную замену европейской продукции, укрепят свои позиции на рынке на долгие годы.
Источник