Закупочная цена сырого молока в Ростовской области в феврале 2026 года опустилась до около 32,8 рубля за килограмм. По сравнению с концом 2025 года снижение составило 9,4%. Об этом сообщило издание «Ведомости Юг» со ссылкой на исполнительного директора ассоциации «Народный фермер» Станислава Санкеева.
Региональный разрез: где падение сильнее
Динамика в Ростовской области вписывается в общеотраслевую негативную тенденцию. Наиболее острая ситуация — в Волгоградской и Тверской областях: там закупочная цена снизилась на 11 рублей, или на 38%. Производители в Краснодарском крае формально не попали в мониторинг, однако обратная связь от участников рынка свидетельствует об аналогичных трудностях.
Системные причины и риски
Санкеев указал на несколько взаимосвязанных факторов: монопольное давление закупщиков, вытеснение прямых контрактов посредническими схемами и осложнение эпизоотической обстановки. Карантинные меры в ряде регионов создают локальное перепроизводство и позволяют переработчикам диктовать заниженные цены сельхозпроизводителям.
Разрыв между закупочной и розничной ценой при этом увеличивается: сырьё дешевеет, тогда как стоимость молочной продукции на полке остаётся стабильной или растёт. Это означает перераспределение маржи от производителей к переработчикам и торговым сетям. Без целевых мер поддержки малых форм хозяйствования существует высокий риск сокращения поголовья и ухода производителей из отрасли — что в перспективе обернётся дефицитом сырья и ростом цен во втором полугодии 2026 года.