Росстат подвёл итоги урожайности основных сельскохозяйственных культур в России за 2025 год. По большинству ключевых позиций зафиксирован уверенный прирост.
Зерновые: рекордный сезон для пшеницы
Урожайность зерновых и зернобобовых культур по хозяйствам всех категорий выросла на 18,7%. Пшеница прибавила 16,8%: озимая — 11%, яровая — 26,6%. Гречиха увеличила урожайность на 16,3%, рис — на 2,4%.
Овощи и картофель
Картофель показал прирост урожайности на 10,8% — один из наиболее значимых результатов сезона среди продовольственных культур. Овощи открытого грунта прибавили 3,3%: томаты — 1,9%, капуста — 7,8%. Единственным исключением стали огурцы, урожайность которых снизилась на 1,5%.