Рынок труда молочной промышленности демонстрирует значительный рост потребности в квалифицированных специалистах. Согласно данным совместного исследования компании «Логика молока» и платформы «Авито работа», в период с января по май спрос на ветеринаров и лаборантов увеличился в два раза.
Эксперты отмечают, что роль этих сотрудников критически важна для обеспечения безопасности продукции. Ветеринары контролируют качество сырья и соблюдение санитарных требований, а лаборанты проводят исследования продукции и следят за ее соответствием установленным стандартам.
Лидеры роста: операторы и наладчики
Наиболее заметная динамика зафиксирована в сегменте производственного персонала. Число вакансий для операторов производственных линий выросло в 2,8 раза. Параллельно увеличивается и интерес со стороны соискателей: количество откликов на позиции операторов за год возросло более чем в два раза.
Вторыми по темпам роста стали наладчики оборудования. Количество вакансий для этих специалистов увеличилось в 2,3 раза. В исследовании подчеркивается, что эти специалисты отвечают за настройку, регулировку и бесперебойную работу производственного оборудования — от линий розлива до упаковочных автоматов.
Химики и отделы качества
В пятерку профессий с наиболее заметным ростом спроса также вошли химики: количество вакансий для них увеличилось на 67%. Отдельно аналитики фиксируют рост потребности в специалистах отделов качества: за год спрос на них в молочной промышленности увеличился на 40%.
Авторы исследования связывают данную тенденцию с общим трендом отрасли на модернизацию предприятий, автоматизацию процессов и усиление контроля качества на всех этапах производства.
Важно! Для руководителей молочных заводов и фермерских хозяйств текущая ситуация сигнализирует о рисках кадрового дефицита в ключевых производственных звеньях. Рост спроса на наладчиков и операторов линий в 2–3 раза может привести к увеличению фонда оплаты труда и обострению конкуренции за квалифицированный персонал. Компании, не готовые пересматривать условия найма и инвестировать в обучение сотрудников, могут столкнуться с простоями оборудования и рисками нарушения технологической дисциплины.