Сахарные заводы Липецкой области к 8 октября переработали 1,5 млн тонн свёклы, сообщила министр сельского хозяйства региона Екатерина Маркова. Из этого объёма получено 204,5 тыс. тонн сахара. Суточная переработка на шести предприятиях приближается к 50 тыс. тонн.
Сахаристость и выход сахара
По словам Екатерины Марковой, дигестия в корнеплодах продолжает расти, увеличивается и выход сахара. Союз производителей сахара России приводит данные на 1 октября: сахаристость свёклы составила 16,66%, выход сахара — 14,36%.
Уборка и площади
Копка сахарной свёклы идёт во всех округах области, а также в Лев-Толстовском районе. С полей получено 1,8 млн тонн корнеплодов, убрано 36% площадей. Всего в этом году аграриям региона предстоит обработать 118,5 тыс. гектаров под сахарной свёклой.