Тревога липецких аграриев относительно сахаристости сахарной свёклы нынешнего урожая не оправдалась. Об этом сообщила министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова, сославшись на данные Союза сахаропроизводителей России.
Цифры сезона
На 21 сентября дигестия, то есть сахаристость, свёклы на липецких заводах держалась на уровне 16,59%. Как пояснила Маркова, показатель выше 14% уже считается хорошим, и в регионе рассчитывают на дальнейший рост. Выход сахара из сырья составил 14,17% — по этому критерию область на ту же дату занимала четвёртое место в стране.
К утру 30 сентября в регионе выработали 153 тысячи тонн сахара и 102 тысячи тонн жома. Свекловичный жом направляется на корм скоту, а сам сахар — на фасовку либо в пищевую промышленность.
Ход уборки
Сельхозпроизводители области к этому моменту собрали 1,3 миллиона тонн сахарной свёклы в 17 муниципальных образованиях. Корнеплоды выкопаны с 26% посевных площадей. Всего в текущем сезоне предстоит убрать 118,5 тысячи гектаров.
Важно! Годом ранее Липецкая область заняла второе место в России по объёму производства сахара и первое — по выпуску свекловичного сушёного жома.