Парадокс зернового рынка России в 2025 году: при рекордном урожае — 141,2 млн тонн против 125,9 млн тонн в 2024 году — сельхозорганизации существенно сократили реализацию зерна. По данным Росстата, объём продаж зерновых и зернобобовых культур снизился на 13,8% и составил 67,4 млн тонн против 78,3 млн тонн годом ранее.
Снижение по всем культурам
Падение охватило все основные зерновые культуры без исключения. Продажа пшеницы — ключевой экспортной культуры страны — снизилась на 14%, до 46,8 млн тонн с 54,4 млн тонн. Реализация ячменя упала на 17,9% (7,7 млн тонн), ржи — на 17,1% (568,4 тыс. тонн), кукурузы — на 12,8% (7,5 млн тонн), гречихи — на 7,2% (459,1 тыс. тонн). Рекорд падения зафиксирован по рису — минус 30,9%, до 547,8 тыс. тонн. Меньше, чем в 2024 году, было реализовано также проса и овса. Примечательно, что данные Росстата не учитывают статистику по четырём новым регионам России.
Масличные в плюсе
Единственным сегментом с положительной динамикой стали масличные культуры: их совокупная реализация выросла на 4,9%, до 18,8 млн тонн. Урожай масличных в 2025 году тоже оказался рекордным — 34,4 млн тонн против 30,2 млн тонн в 2024 году. Исключением внутри этой группы стал подсолнечник: его продажи снизились на 3,3%, до 9,8 млн тонн, несмотря на рост сбора до 17,5 млн тонн. Снижение реализации зерна на фоне высокого урожая эксперты традиционно связывают с политикой придерживания запасов производителями в ожидании более высоких цен, а также с ограничениями экспортных квот и плавающими пошлинами.