Контрольные и надзорные органы выявили значительное количество нарушений в производстве продукции животного происхождения. Анализ деятельности ведомства показал системные проблемы с качеством пищевых товаров на отечественном рынке.
За девять месяцев текущего года проведена проверка более 16,3 тысячи образцов продукции животного происхождения и кормов. Лабораторный анализ выявил 2,5 тысячи образцов, не соответствующих качественному составу, указанному производителем на упаковке.
Среди выявленных нарушений установлены случаи фальсификации продукции. Это означает умышленное внесение компонентов, заменяющих дорогостоящие ингредиенты более дешевыми аналогами или добавление недекларированных веществ.
При проверке безопасности из 44 тысячи образцов около 1,8 тысячи не соответствовали установленным требованиям по показателям безопасности. Это свидетельствует о наличии микробиологических загрязнений, остатков запрещенных веществ или других опасных компонентов.
По выявленным нарушениям в области качества и безопасности пищевой продукции ведомством наложены штрафные санкции на общую сумму свыше 77 миллионов рублей. Размеры штрафов дифференцируются в зависимости от масштаба нарушений и повторяемости выявленных проблем.
Ведомство обращает внимание на недостаточную эффективность текущих штрафных мер. Несмотря на применение финансовых санкций, в лабораториях продолжают выявляться фальсифицированные товары, свидетельствующие о повторных нарушениях отдельными производителями.
Специалисты предлагают введение прогрессивной системы штрафов, которая будет зависеть от совокупного размера выручки нарушителя. Такой подход должен обеспечить действенный эффект финансовых санкций для недобросовестных производителей.
Честная конкуренция на рынке требует равных условий для всех участников. Компании, производящие качественную продукцию в соответствии со стандартами, находятся в неравном положении при конкуренции с производителями фальсифицированной продукции.
Недостаток достаточных мер ответственности позволяет недобросовестному бизнесу получать неправомерные конкурентные преимущества через снижение себестоимости продукции путем использования низкокачественных ингредиентов и компонентов.
Усиление контроля и ужесточение ответственности за нарушения способны повысить дисциплину в отрасли. Необходимо создать условия, при которых производство качественной продукции станет экономически целесообразным вариантом для всех участников рынка.