Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю по итогам надзорной деятельности в 2025 году изъяло из оборота семь партий молочной продукции общим весом 2,44 тонны. Сообщение опубликовано в пресс-службе ведомства.
Масштаб проверок и характер нарушений
Специалисты исследовали 1 186 образцов молочной продукции, отобранных на 804 предприятиях с применением лабораторных методов. По ключевым показателям зафиксировано резкое ухудшение качества: доля несоответствий по микробиологическим показателям выросла с 1,4% в 2024 году до 4,9% в 2025-м — трёхкратный рост. Нарушения в части идентификации и органолептических характеристик увеличились с 3,2% до 4,7%. Наиболее выраженный рост зафиксирован по недостаткам маркировки: 9,5% против 2,8% годом ранее. При этом все проверенные образцы соответствовали санитарно-химическим и радиологическим нормам; антибиотики, ГМО и пестициды обнаружены не были.
Обращения потребителей и административные меры
На Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей поступило 140 сообщений о выявлении некачественной молочной продукции — 37,6% от общего числа уведомлений по всем категориям товаров. В профилактических целях Роспотребнадзор охватил надзорными мероприятиями 1 520 подконтрольных организаций. Рост микробиологических нарушений с 1,4% до 4,9% — тревожная динамика: это может свидетельствовать как об ухудшении соблюдения температурного режима в логистической цепочке, так и о снижении дисциплины на производстве в период высокой загрузки мощностей — особенно летом 2025 года, когда рекордный рост производства молока совпал с аномальной жарой в СКФО.