Сеть предприятий быстрого питания «Крошка картошка» не располагает подтвержденными данными о случаях пищевого отравления продукцией своих заведений. В компании подчеркнули, что на текущий момент нет ни одного инцидента, официально связанного с работой сети.
Пресс-служба заверила, что «Крошка картошка» последовательно соблюдает санитарные требования и собственные стандарты качества. После публикации Telegram‑канала Shot о нарушениях в одной из франчайзинговых точек сеть инициировала внеплановую проверку этого кафе, а также организовала отбор образцов продукции как на производственной площадке, так и непосредственно в ресторане. По результатам проверок, при необходимости, будут применены все предусмотренные регламентами меры.
В компании добавили, что отслеживают сообщения в информационном поле о гостях, жалующихся на плохое самочувствие. Каждое обращение фиксируется и проверяется: проводится анализ сырья, соблюдения технологических процессов и условий хранения, а при наличии оснований – лабораторные исследования. Ранее «Крошка картошка» начала внутреннюю проверку после сообщений о выявлении кишечной палочки в одном из заведений, продаже просроченной продукции и использовании грязного инвентаря.