Компания FrieslandCampina Ingredients завершила крупный инвестиционный проект на заводе в Боркуло, Нидерланды. После модернизации предприятие вдвое увеличило мощности по выпуску изолята сывороточного протеина (WPI) и мембраны жировых глобул молока (MFGM), что должно укрепить позиции компании на фоне растущего мирового спроса на белковые ингредиенты.
О расширении производства компания сообщала ещё в 2023 году, а теперь новые мощности полностью введены в эксплуатацию. Это позволит FrieslandCampina Ingredients увеличить поставки продукции для ключевых направлений, включая детское питание, спортивное питание, продукты для активного образа жизни и лечебное питание.
Рост спроса на белковые ингредиенты
Проект реализован на фоне устойчивого роста глобального рынка протеинов. По оценкам компании, категория сывороточного протеина будет и дальше расти в среднем на 6,6% в год до 2030 года. Этому способствует повышенное внимание потребителей к полноценным белкам, которые связывают с поддержанием мышечной массы, контролем веса и концепцией здорового старения.
На этом фоне производители продуктов питания всё активнее ищут ингредиенты, которые сочетают высокую пищевую ценность и удобство в рецептуре. Именно поэтому изолят сывороточного протеина остаётся одним из ключевых компонентов не только в спортивном питании, но и в ряде других быстрорастущих сегментов.
Что даст расширение завода в Боркуло
Расширение площадки в Боркуло усиливает возможности FrieslandCampina Ingredients по выпуску высококачественного изолята сывороточного протеина, который получают при производстве голландских сыров. Компания подчёркивает, что сырьё проходит тщательную переработку, позволяющую сохранить чистый и нейтральный вкус ингредиента.
Одновременно модернизация позволит значительно увеличить выпуск MFGM — высокоценного ингредиента, богатого белками, липидами и биологически активными соединениями. Этот компонент широко применяется в питании детей раннего возраста, поскольку связан с поддержкой когнитивного развития, иммунной функции и здоровья кишечника.
| Параметр | Детали проекта |
| Компания | FrieslandCampina Ingredients |
| Локация | Боркуло, Нидерланды |
| Суть проекта | Расширение и модернизация завода |
| Результат | Двукратное увеличение мощностей по выпуску WPI и MFGM |
| Основные сегменты поставок | Детское питание, спортивное питание, продукты для активного образа жизни, лечебное питание |
| Технологическая база | Передовые технологии фильтрации |
Технологии и устойчивое развитие
На заводе используются современные технологии фильтрации, которые помогают сохранить биофункциональные свойства сыворотки. За счёт этого компания рассчитывает обеспечивать стабильное качество как изолята сывороточного протеина, так и мембраны жировых глобул молока, при соблюдении строгих нормативных и отраслевых требований.
Предприятие также встроено в более широкую стратегию устойчивого развития FrieslandCampina. Компания заявляет, что модернизация поддерживает курс на снижение выбросов CO₂ и соответствует её климатическим целям до 2030 года.
Заявление компании и дальнейшая стратегия
«Ввод в эксплуатацию завода в Боркуло после расширения производственных мощностей знаменует собой важную веху в нашей стратегии по лидерству на мировом рынке белковых продуктов и удовлетворению растущего мирового спроса».
«Обладая более чем вековым опытом в области производства молочных белков, мы сочетаем глубокие научные знания с передовыми технологиями переработки, чтобы поставлять высококачественные ингредиенты, которые стимулируют инновации на всех рынках продуктов питания», — заявила президент FrieslandCampina Ingredients Энн Питер Линдебум.
Расширение завода в Нидерландах укладывается в более широкую стратегию компании по усилению глобальной производственной базы. Ранее FrieslandCampina Ingredients также приобрела американскую Wisconsin Whey Protein, специализирующуюся на производстве сывороточного изолята, что должно дополнительно укрепить её позиции на международном рынке белковых ингредиентов.