В рамках международной выставки «Агропродмаш-2026» начал работу форум «Пищевое машиностроение 2026». Организатором выступила Ассоциация «Росспецмаш», поддержку оказали Минпромторг России, Союз машиностроителей России и АО «Экспоцентр». Для предприятий, которые закупают оборудование для переработки, форум даёт срез текущего состояния отрасли: сколько машин выпускается внутри страны, как меняется экспорт и на какие меры поддержки рассчитывают производители.
Форум проводится ежегодно и собирает производителей оборудования, отраслевых экспертов, представителей пищевой промышленности и органов государственной власти. Заявленная задача площадки — открытый профессиональный диалог о состоянии рынка, проблемах производителей и практических мерах, необходимых для развития отечественного пищевого машиностроения.
Что обсуждали на пленарном заседании
Главная тема пленарного заседания сформулирована как «Пищевое машиностроение 2026. Как чувствует себя отрасль сейчас и чего ожидать в будущем?». В повестку вошли меры господдержки, технологическое развитие и локализация, а также основные вызовы отрасли.
Отдельная тематическая сессия — «Кадровые и цифровые рецепты: роботы, ИИ и автоматизация как новые ингредиенты отрасли» — посвящена искусственному интеллекту, цифровизации и автоматизации производства. Участники обсуждали перспективы внедрения новых технологий, их влияние на эффективность предприятий и возможности применения отечественных решений.
Состояние рынка: рост 2020–2025 и спад 2026 года
Модератор форума, президент Ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин, в выступлении остановился на текущем состоянии рынка пищевого машиностроения. Он отметил, что форум проходит на динамично развивающейся выставке, где идут переговоры, заключаются сделки и обсуждаются перспективы отрасли.
«Мы как Ассоциация «Росспецмаш» и как форум пищевого машиностроения предназначены для того, чтобы анализировать происходящее и делать так, чтобы труд наших людей становился все более производительным, а оборудование – все более удобным и эффективным. Чтобы еда была вкусной, люди зарабатывали, экономика развивалась, и мы вместе уверенно двигались вперед. Поэтому наша задача сегодня – обсудить, где мы находимся и что нас ждет, и сформулировать в адрес правительства и общества предложения, которые позволят развитию идти еще более уверенно и динамично», – сказал Константин Бабкин.
По данным Ассоциации, с 2020 по 2025 год производство машин для пищевой переработки в России росло. Константин Бабкин назвал это выдающимся результатом на фоне смежных отраслей — строительно-дорожного и сельскохозяйственного машиностроения, где рост 2020–2023 годов сменился заметным спадом.
При этом спад наблюдается и в пищевом машиностроении: за девять месяцев 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство снизилось примерно на 10%, экспорт — на 9%. Доля российского оборудования на рынке при этом сохраняется и составляет почти 52%. Константин Бабкин назвал это серьёзным успехом, который вызывает уважение к тем, кто трудится в российском производстве пищевых машин.
Выставка: 700 экспонентов, 520 из них — российские
Заместитель начальника Управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли Российской Федерации Илья Орсик приветствовал участников от лица Минпромторга России. Он отметил, что из более чем 700 экспонентов выставки порядка 520 представляют Российскую Федерацию.
«Это говорит о том, что потенциал, который наши машиностроители накапливали долгие годы, уже реализуется на практике. Российское машиностроение, особенно для пищевых и перерабатывающих производств, – это тот драйвер, который мы будем продолжать развивать, потому что видим эффект: качественная и доступная продовольственная продукция производится на качественном российском оборудовании, и выставка – тому подтверждение», – сказал Илья Орсик.
Импорт, локализация и меры господдержки
Представитель Минпромторга отметил, что в ряде подотраслей доля российского оборудования высока, однако есть сегменты, где исторически преобладала иностранная техника и куда отечественным производителям ещё предстоит выйти. Тренд на изменение ситуации наблюдается с 2022 года: растёт производство российского оборудования.
«2022 год очистил рынок от так называемых партнеров, и многие холдинги, и предприятия, полностью ориентированные на иностранное оборудование, повернулись лицом к российским машиностроителям. Тренд последних лет показывает, что это был абсолютно правильный выбор. Доля российского оборудования в отдельные периоды корректируется, но в целом растет, и это прежде всего говорит о его качестве и доступности», – подчеркнул он.
По словам Ильи Орсика, импорт восстановился, и доля Китая в нём увеличивается. Однако в нишах, занятых российскими производителями после ухода зарубежных брендов, отечественная техника уже конкурентоспособна, и министерство готово поддерживать её мерами господдержки.
Илья Орсик также сообщил, что в трёхлетнем бюджетном цикле Минпромторг постарался сохранить объёмы финансирования, необходимые для наращивания производства и создания новых видов техники в рамках НИОКР, а также для выравнивания цен на рынке через программу субсидирования скидок на российское оборудование.
Итоги форума
Форум стал площадкой для обсуждения не только текущей ситуации, но и перспектив развития пищевого машиностроения на ближайшие годы — от совершенствования механизмов господдержки и локализации до внедрения современных технологий и повышения конкурентоспособности российских производителей.
Для переработчиков ключевые ориентиры форума — сохранение доли российского оборудования на уровне почти 52% и продолжение программы субсидирования скидок на отечественную технику в трёхлетнем бюджетном цикле.
