Правительство Вологодской области планирует существенно увеличить объем и географию экспорта вологодского мороженого, сделав приоритетным направлением китайский рынок. Об этом сообщил губернатор региона Георгий Филимонов в интервью ТАСС на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). По его словам, компания «Вологодское мороженое» и китайские трейдеры договорились начать поставки с партии в 2 тыс. тонн, что станет следующим этапом развития после подписания соглашения в рамках Дней Вологодской области в Китае.
Динамика экспорта и производственные мощности
По итогам 2025 года экспорт вологодского мороженого вырос более чем в четыре раза по сравнению с 2024 годом, достигнув 749 тонн против прежних 174 тонн. География поставок включает Израиль, Казахстан, Китай, Монголию и Белоруссию. Всего предприятие производит около 30 тыс. тонн мороженого в год по 200 наименованиям. Губернатор отметил, что текущие объемы экспорта в Китай являются лишь пробными партиями, а насыщение этого рынка — серьезный вызов для производителя.
Справка: Ключевым конкурентным преимуществом продукта является использование исключительно местного сырья: вологодского цельного молока, сливок и сливочного масла. На внутреннем рынке продукция реализуется в 36 регионах России, при этом более 31% поставок приходится на Москву и Московскую область.
Стратегическое значение для молочной отрасли
Наращивание экспорта переработанной молочной продукции коррелирует с общероссийским трендом на увеличение доли товаров с высокой добавленной стоимостью во внешней торговле. Ранее вице-премьер Дмитрий Патрушев отмечал, что такая продукция уже занимает половину аграрного экспорта РФ. Для Вологодской области развитие экспорта мороженого становится драйвером спроса на качественное сырое молоко, стимулируя местных производителей повышать стандарты качества.
Важно! Успех на китайском направлении зависит не только от объемов производства, но и от соответствия требованиям импортера и логистической инфраструктуры. Ранее министр сельского хозяйства Оксана Лут заявляла, что российские компании адаптировали логистику для поставок на Ближний Восток и продолжают наращивать экспорт. Опыт адаптации к азиатским рынкам и поддержка региональных властей создают базу для масштабирования поставок вологодского мороженого в КНР.
Участникам рынка стоит учитывать, что выход на «бездонный» китайский рынок требует системной работы по сертификации, маркетингу и выстраиванию дистрибуции. Ставка на аутентичность и натуральное сырье позиционирует вологодский продукт в премиальном сегменте, что соответствует запросам азиатских потребителей на качественные и безопасные молочные десерты.
Источник