Исследователи Университета Лериды (Испания) изучили, как интенсивность, частота и время наступления жары отражаются на урожайности пшеницы. Работа опубликована в Journal of Experimental Botany (2026). Поводом стало учащение периодов аномальной жары, которые становятся все более продолжительными и все чаще приходятся на ключевые этапы развития пшеницы — цветение и формирование зерна.
Как ставили эксперимент
Опыты были полевыми и длились два года. Чтобы точно воспроизвести тепловой стресс, ученые использовали прозрачные палатки, создающие парниковый эффект. Это позволило измерять накопленное воздействие температур выше +32 °C.
До цветения и после: разный ущерб
Выяснилось, что потери зависят не только от силы жары, но и от момента, когда она наступила, а также от того, подвергалось ли растение подобному стрессу раньше. Жара до цветения сильнее сокращает количество зерен, тогда как после цветения она негативно сказывается на их весе.
Ученые зафиксировали явление прайминга — своего рода физиологической «памяти» растения. Если пшеница пережила стресс до цветения, она лучше адаптируется к последующим волнам жары.
Значение для других культур
Результаты важны не только для пшеницы, но и для других культур умеренного климата — ячменя, овса и ржи. Понимание того, как растения реагируют на серию тепловых ударов, необходимо для точного прогнозирования урожайности в условиях меняющегося климата.
В публикации также отмечено, что получение высокого урожая невозможно без здорового семенного или посадочного материала, качество которого можно проверить в лабораториях Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора).