Розничная стоимость сахара в России на 24 августа составила 85,3 руб. за 1 кг. За год цена выросла на 17,8%, следует из данных Росстата. Двухлетнее снижение цен на сахар сменилось ростом.
Производители начали перекладывать в цену возросшие издержки, а также активнее интересоваться экспортом из-за увеличения стоимости сахара в мире. Темпы роста розничных цен ускоряются: за последний месяц сахар подорожал на 6,9%, с начала года — на 25,7%.
Председатель Ассоциации компаний розничной торговли (объединяет крупных ритейлеров) Станислав Богданов сообщил, что повышение отпускных цен прослеживается с июня. Первые пять месяцев года стоимость сахара была ниже прошлогодней, напоминает он.
Комментарий Минсельхоза
В Минсельхозе рост цен объяснили сезонным фактором: летом спрос на сахар традиционно увеличивается со стороны населения и пищевой промышленности. В министерстве обратили внимание, что уровень самообеспеченности продуктом в 2025 году составил 104,9%. При этом за август оптовые цены на сахар снизились на 1,6%.