Россельхознадзор аннулировал декларацию о соответствии на мясные консервы «Свинина тушеная высший сорт» производства калининградского ООО «Барс». Причиной стали результаты лабораторных исследований, выявивших в продукте незаявленные ингредиенты.
Как сообщили в пресс-службе центрального аппарата ведомства, нарушение обнаружила мониторинговая группа управления Россельхознадзора по Калининградской области при анализе данных в компоненте «Меркурий» ВетИС. Проверка показала несоответствие партии, выпущенной в мае, требованиям к качеству и безопасности мясных консервов.
Что показала экспертиза
Пробы, направленные во Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ ВГНКИ), исследовали 14 августа. В составе консервов обнаружены меланж и куриная ДНК, которые не были заявлены на упаковке. По мнению специалистов, наличие посторонних ингредиентов может указывать на фальсификацию либо нарушение технологии производства.
Нарушение прослеживаемости
Кроме того, использование меланжа не отразили при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в «Меркурии». Это, по данным ведомства, исключает прослеживаемость происхождения мясной продукции и может свидетельствовать о вводе в оборот потенциально опасного сырья неизвестного происхождения.
Важно! Аннулирование декларации означает, что выпущенная в мае партия тушенки не может находиться в обороте. Для производителя это может обернуться изъятием продукции и дополнительными проверками.
Решение ведомства
19 августа управление Россельхознадзора признало недействительной декларацию ООО «Барс» на мясные консервы «Свинина тушеная высший сорт, 1/325, (банка № 8, ключ), ГОСТ 32125». Производственный сертификат аннулирован, компании объявлено предостережение.
Ранее по теме
- Биологическая угроза под цифровым колпаком: Россельхознадзор блокирует продукцию курганских птицеводов-рецидивистов
- Генетический паспорт вместо этикетки: на Северном Кавказе пресекают массовую фальсификацию мясной продукции
- РСХН нашел поддельное сливочное масло от ООО «Молочные Берега» в детсадах и школах Челябинска