Покупать арбузы в октябре безопасно, если выбирать их в официальных точках продажи и брать только целые плоды. Об этом заявили в пресс-службе Роскачества, передав рекомендации по покупке плодов в беседе с «Лентой.ру».
Как пояснили специалисты, арбузы на прилавках в середине октября — обычная для рынка ситуация, а не отклонение. Сезон реализации арбузов и дынь открытого грунта в России, по их словам, как правило, продолжается до начала ноября. Часть поздних сортов привозят из тёплых регионов, часть выращивают в теплицах с регулируемым климатом. Безопасность и качество таких плодов зависят от условий перевозки, хранения и реализации, а не от сезона.
Где покупать и на что смотреть
Роскачество советует приобретать арбузы в магазинах, на рынках и в официальных точках, где у продавца есть документы о происхождении и безопасности продукции. В местах несанкционированной торговли таких гарантий нет: товар может идти без документов, а условия его хранения и реализации никто не контролирует.
Сам плод должен быть целым — без трещин, вмятин и признаков гниения. «Если на арбузе есть повреждения, то в них активно размножаются микроорганизмы, что повышает риск кишечных инфекций», — предупредили в Роскачестве.
Гигиена и хранение
Перед употреблением арбуз рекомендуют вымыть под проточной водой со щёткой, при необходимости — с мылом или средством для мытья посуды, а затем обсушить. Кожура, как отметили специалисты, контактирует с почвой и пылью на всех этапах — от выращивания до складского хранения, поэтому на ней могут оставаться возбудители инфекций.
Разрезанный арбуз держат в холодильнике не больше суток. Если появился кислый запах, продукт есть нельзя. Итоговый вывод Роскачества: арбузы, которые продаются в октябре, пригодны к употреблению, если куплены в официальных точках, плод целый, а правила хранения и гигиены соблюдены.
Ранее стало известно, что к середине августа 2026 года средние розничные цены на дыни и арбузы оказались на 26 и 31 процент выше, чем год назад.