Компания «Протемол» приступила к пусконаладочным работам линии по выпуску сухих молочных продуктов в Белгородской области. Об этом сообщили в пресс-службе ассоциации «Росспецмаш», в состав которой входит предприятие.
Новый технологический комплекс предназначен для сушки молока и молочной сыворотки, а также для получения сухих продуктов с повышенной растворимостью и увеличенным сроком хранения. В его состав входят четырехкорпусная вакуум-выпарная установка плёночного типа с номинальной производительностью 4 000 кг испаренной влаги в час и трехстадийная сушильная установка производительностью 500 кг испаренной влаги в час.
Сушильный блок включает дисковое распыление, агломерацию частиц продукта, досушивание и охлаждение в псевдоожиженном слое. Оборудование разработано и изготовлено специалистами «Протемола» в рамках совместной программы с Минпромторгом России, компания владеет рядом патентов на решения в области сгущения и сушки молочного сырья.
В «Протемоле» подчеркивают, что при выборе производственного оборудования необходимо учитывать тип и комплектацию установок, обеспечивающих высокую энергоэффективность, минимальные потери сырья и соблюдение экологических требований при сохранении качества готовой продукции.