Глава Удмуртии Александр Бречалов поручил правительству региона разработать дополнительные меры для поддержки аграриев. Об этом он сообщил в своем канале в мессенджере Max. Решение принято на фоне устойчивого снижения закупочных цен на сырое молоко и роста издержек производителей, что создает угрозу для устойчивого развития молочной отрасли республики — одного из лидеров Поволжья по объемам производства.
Падение закупочных цен и точечный подход
«Речь идет о гибких, точечных решениях. Важно проанализировать каждое хозяйство, чтобы понять, в чем сейчас реальный запрос. Особенно у "малышей", потому что им перестраиваться, менять логистические цепочки и так далее, тяжелее всего», — написал Бречалов. По данным пресс-службы главы и правительства Удмуртии, если 11 марта крупные молокоперерабатывающие заводы закупали сырье по цене 36,75 рублей, то 17 июня — уже за 34,57 рублей за литр. Снижение на 5,9% за неполный квартал существенно бьет по маржинальности производителей.
Справка: Удмуртия традиционно входит в тройку лидеров Приволжского федерального округа по валовому производству молока. Ранее Росстат отчитался, что за пять месяцев 2026 года республика произвела 460 тыс. тонн молока, уступая только Татарстану (735,8 тыс. тонн) и опережая Кировскую область (359,1 тыс. тонн). Однако даже такие масштабы не спасают отрасль от ценового давления: аналогичная динамика наблюдается по всей стране. Ранее гендиректор «Союзмолока» Артем Белов сообщал, что в апреле 2026 года средняя цена сырого молока была в среднем на 23% ниже, чем годом ранее.
Проблема посредников: цены не снижаются в рознице
Особое внимание власти уделяют проблеме ценообразования в розничном звене. Депутат Госдумы от Удмуртии Андрей Исаев сообщил, что к нему обращались сельхозтоваропроизводители, которые столкнулись со сложностями. «Партия обсуждала и вопрос работы операторов, которые покупают у сельхозтоваропроизводителей молоко, в результате чего цена в магазинах не снижается», — подчеркнул Исаев. Он добавил, что будут выработаны меры, направленные на сохранение обоснованной цены на сельхозпродукцию и более тщательное регулирование деятельности операторов.
Важно! Ситуация в Удмуртии наглядно демонстрирует классическую проблему «ценовых ножниц» в молочной отрасли. Закупочные цены падают, издержки производителей растут на 6–16% в год, а розничные цены остаются высокими из-за наценок трейдеров и переработчиков. Ранее генеральный директор ГК «Магнит» Евгений Случевский заявлял, что крупные ретейлеры сталкиваются с проблемой композиции бизнеса и отсутствием простых точек роста. В этих условиях торговые сети и посредники стремятся сохранить маржинальность за счет давления на поставщиков, не снижая конечные цены для потребителей.
Федеральная поддержка: работа с Госдумой
Бречалов обсудил ситуацию с депутатами Госдумы от Удмуртии Андреем Исаевым и Олегом Гариным. Депутаты в ближайшее время проведут консультации с комитетом Госдумы по аграрным вопросам и с Министерством сельского хозяйства РФ о возможных мерах федеральной поддержки. Это свидетельствует о том, что региональные власти понимают ограниченность собственных ресурсов и рассчитывают на помощь федерального центра.
Справка: Опыт других регионов показывает, что точечная поддержка может быть эффективной. Ранее Калининградская область направила 3,2 млрд руб. на поддержку АПК в 2025 году, из которых 302 млн руб. пошли непосредственно на развитие животноводства, а 450 млн руб. запланированы на 2026 год для инвестиционных проектов. В Ростовской области переработчики АПК взаимодействуют с региональными властями для решения логистических проблем. Удмуртия, судя по заявлению Бречалова, намерена использовать аналогичный подход, адаптировав его под специфику местных хозяйств.
Контекст: инвестиционный кризис и консолидация отрасли
Снижение закупочных цен происходит на фоне системного инвестиционного кризиса в молочной отрасли России. Ранее по данным Rusprofile, с января по май 2026 года в стране было зарегистрировано всего 109 компаний и ИП, специализирующихся на выпуске молочной продукции, что на 45% меньше, чем за аналогичный период 2025 года. Количество действующих предприятий сократилось на 26,4%, до 33,5 тыс. Ставки по кредитам выросли до 9,1%, что делает новые проекты нерентабельными.
Важно! В таких условиях малые хозяйства («малыши»), о которых упомянул Бречалов, оказываются в наиболее уязвимом положении. Они не имеют доступа к льготному финансированию, не могут диверсифицировать производство и вынуждены продавать молоко по низким ценам крупным переработчикам. Директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров отмечал, что развиваются в основном крупные вертикально интегрированные компании, в то время как мелкие производители вымываются с рынка. Если эта тенденция сохранится, отрасль столкнется с дальнейшей консолидацией и потерей разнообразия производственных моделей.
Парадокс: рост производства при падении цен
Парадоксальность ситуации усугубляется тем, что производство молока в ряде регионов продолжает расти. Ранее Росстат отчитался об увеличении надоев в Башкирии на 8,5% за пять месяцев 2026 года, а в Ставропольском крае производство молока выросло на 2% на фоне господдержки. Однако рост предложения не подкрепляется адекватным ростом спроса, что приводит к затовариванию и дальнейшему давлению на закупочные цены.
Справка: Ситуация в Удмуртии контрастирует с глобальным трендом на «белковый бум». Ранее аналитики сообщали, что мировой спрос на сывороточный протеин привел к росту цен на него на 25% в России и до рекордных 26,45 тыс. евро за тонну в Европе. Продажи БАДов с протеином в России выросли на 71% за первый квартал 2026 года. Однако эти высокие цены на функциональные ингредиенты не доходят до производителей сырого молока, которые вынуждены продавать продукцию по низким ценам переработчикам, извлекающим основную маржу на глубокой переработке.
Экспортные ограничения и внутренний рынок
Дополнительное давление на внутренний рынок оказывает ограниченность экспортных возможностей. Ранее «Союзмолоко» прогнозировало, что в 2026 году поставки молочной продукции за рубеж вырастут на 8% год к году, до 1,1 млн тонн в эквиваленте молока-сырья. Однако экспорт вряд ли сможет поглотить весь избыток молочной продукции: для развития направления сохраняются административные барьеры и ветеринарные ограничения.
Важно! ЕЭК централизует реестр ветеринарных сертификатов для импорта из третьих стран, что может упростить процедуры в среднесрочной перспективе. Однако пока российские производители сталкиваются с необходимостью соблюдения сложных требований стран-импортеров. Одновременно Минпромторг предложил использовать цифровую маркировку для повышения прозрачности торговли с Китаем, где товарооборот вырос на 22,9% до $109,5 млрд. Развитие экспортных направлений могло бы стать выходом для удмуртских молочников, однако для этого необходимы системные решения на федеральном уровне.
Участникам рынка стоит учитывать, что ситуация в Удмуртии — это не локальная проблема, а индикатор системных дисбалансов в молочной отрасли России. Падение закупочных цен при сохранении высоких розничных наценок, рост издержек и инвестиционный кризис создают идеальные условия для дальнейшей консолидации отрасли и вымывания малых производителей. Точечные меры поддержки, которые разрабатывает правительство Удмуртии, могут временно стабилизировать ситуацию, однако для долгосрочного решения проблемы необходимы системные шаги: субсидирование процентных ставок до уровня 5–6%, регулирование деятельности посредников, устранение административных барьеров на экспорт и стимулирование внутреннего спроса на молочную продукцию. В условиях, когда ФАО прогнозирует рост мирового производства мяса и молока на 1% в 2026 году, а российский АПК демонстрирует уверенную динамику (экспорт агротехнологий вырос на 6% до $5,9 млрд), сохранение разнообразия производственных моделей и поддержка малых хозяйств становятся критически важными для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого развития отрасли.
Источник