За восемь месяцев текущего года предприятия Московской области выпустили свыше 327,5 тыс. тонн кисломолочной продукции. Это на 1,66% превышает показатель аналогичного периода прошлого года, сообщили в пресс-службе регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия.
Ассортимент и спрос
В ведомстве отметили, что кисломолочный сегмент остаётся одним из наиболее востребованных у покупателей. Подмосковные заводы выпускают широкую линейку — от классических кефира, ряженки и сметаны до йогуртов, творога и функциональных напитков с пробиотиками.
Производители региона перестраивают ассортимент вслед за меняющимся спросом. Растёт интерес покупателей к продуктам с дополнительной пользой — в частности, с высоким содержанием белка, а также к безлактозной продукции.
За счёт чего достигнут рост
В пресс-службе пояснили, что такие показатели — результат системной работы предприятий отрасли, модернизации производственных мощностей и развития продуктовых линеек. Существенный вклад в общий объём внесли производители региона.
Кисломолочная продукция подмосковных заводов широко представлена в федеральной рознице и идёт на экспорт, что, по данным пресс-службы, подтверждает высокий спрос на региональную продукцию.
Ранее по теме
- Тренд на белок: производители наращивают мощности на фоне роста спроса на творог и греческий йогурт
- Стратегия роста через диверсификацию: как «Логика молока» трансформирует продуктовый портфель и осваивает новые рынки в условиях меняющегося потребительского поведения
- Потребительские предпочтения: традиционные молочные продукты сохраняют доминирующие позиции в рационе 95% россиян
🔗 Источник: ria.ru