Выручка российского производителя молочной продукции «Логика молока» по итогам первого полугодия 2026 года выросла на 3,5% год к году, достигнув 84,5 млрд рублей. Совокупные продажи в натуральном выражении увеличились на 2,7%, установив рекордный показатель в 510 тыс. тонн. Столь уверенная динамика на фоне высокой конкуренции свидетельствует об успешной реализации стратегии диверсификации ассортимента и географии сбыта, позволяющей компании адаптироваться к быстро меняющимся запросам современного потребителя.
Драйверы роста: функциональное питание и новые форматы
Наиболее заметную динамику показали категории, связанные со здоровым и сбалансированным питанием. Продажи греческого йогурта выросли на 68%, мягкого творога – на 40%, прессованного творога – на 26%. Одновременно растет спрос на решения для готовой еды и гостинично-ресторанного бизнеса (HoReCa), а объем продаж напитков на растительной основе увеличился на 4%.
Важно! Этот структурный сдвиг в продажах четко отражает глобальный тренд на осознанное потребление. Потребитель больше не рассматривает молочную продукцию исключительно как базовый продукт, а ищет в ней функциональные свойства: высокое содержание белка, пробиотики и чистый состав. Развитие категории растительных напитков не как замены, а как дополнительного выбора для кофе и десертов, позволяет компании захватывать новые ниши и увеличивать средний чек в сегменте HoReCa, который демонстрирует устойчивое восстановление.
Экспансия на Восток: новые горизонты экспорта
Экспортные поставки продукции компании в первом полугодии увеличились на 6% в натуральном выражении (до 8,3 тыс. тонн) и на 3% в денежном (до 1,7 млрд рублей). Сегодня продукция представлена в 12 странах. Следующий этап стратегии связан с рынками Азии и Ближнего Востока: на выставке Gulfood достигнуты договоренности с партнерами из региона Персидского залива, а соглашение с ФГБУ «Агроэкспорт», подписанное на ПМЭФ, позволит системно адаптировать продукцию под новые рынки.
Справка: Выход на рынки Ближнего Востока и Азии требует строгого соответствия местным стандартам (например, халяль-сертификации) и адаптации вкусовых профилей. Партнерство с «Агроэкспортом» критически важно для снижения барьеров входа: государственная структура помогает в проведении маркетинговых исследований, юридическом сопровождении и поиске надежных дистрибьюторов, что минимизирует риски для частного бизнеса при освоении удаленных географий.
Инвестиции и M&A: курс на миллион тонн
Капитальные затраты компании за шесть месяцев 2026 года составили 2,8 млрд рублей, что в 2,2 раза больше, чем годом ранее. Ключевые проекты включают строительство новых мощностей в Казани и Самаре, реконструкцию завода в Шадринске, а также повышение уровня автоматизации, внедрение искусственного интеллекта и развитие логистики. Кроме того, в I полугодии «Логика молока» закрыла сделку по приобретению завода «Полярис», что позволило компании выйти в категорию мороженого и уже выпустить первый продукт. Всего за полгода запущено в производство свыше 20 новых продуктов.
Генеральный директор компании Якуб Закриев отметил, что рынок питания меняется быстрее, чем когда-либо, и задача бизнеса – превращать устойчивые изменения в продукты для повседневного рациона. Компания рассчитывает по итогам года преодолеть отметку в 1 миллион тонн готовой продукции.
Стратегические выводы для отрасли
Результаты «Логики молока» задают новый бенчмарк для отечественной пищевой промышленности. Успех компании базируется не на экстенсивном росте, а на глубокой трансформации продуктовой матрицы и технологическом переоснащении.
Для участников рынка это сигнал о том, что будущее за компаниями, способными гибко комбинировать традиционные категории с инновационными (растительные альтернативы, функциональное питание, мороженое) и активно диверсифицировать каналы сбыта. Инвестиции в ИИ и автоматизацию, в свою очередь, становятся необходимым условием для контроля себестоимости и обеспечения стабильного качества при масштабировании производства до миллионных объемов.
Источник