Набор продуктов, который россияне традиционно покупают к новогоднему столу, за последний год подорожал примерно на 12%. В то же время председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов отмечает, что цены на два символа праздника — красную икру и мандарины — либо стабильны, либо снизились.
Сейчас минимальные цены на мандарины в торговых сетях начинаются примерно от 100–110 руб. за кг, что на четверть ниже уровня прошлого года. По данным Рыбного союза, из‑за удачной лососевой путины розничная цена красной икры горбуши также уменьшилась примерно на 12%; в специализированных магазинах разброс цен сейчас находится в пределах 9–11 тыс. руб. за кг.
Минимальная цена бутылки отечественного игристого вина (0,75 л) сохранилась на уровне 2024 года — от 239,99 руб. Эксперты WineRetail указывают, что приличное дагестанское игристое можно приобрести за 350–400 руб., вина из Тамани и части крымских производителей — за 450–500 руб.; ассортимент игристых вин в крупных сетях вырос примерно на 7%.
По данным компании NTech, заметнее всего за год подешевели куриные яйца (минус 24,5%), картофель (минус 17,3%) и свекла (минус 15,7%) благодаря росту производства. При этом сезонная индексация цен на овощи для новогодних салатов в нынешнем году идет значительно медленнее, чем в прошлом.