Начальник отдела защиты прав потребителей межрегионального управления Роспотребнадзора по Петербургу и Ленинградской области Анна Нефедова на пресс-конференции в «Интерфаксе» сообщила о росте доли проб детского питания, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям, в Петербурге в 2025 году.
С января по сентябрь лаборатории исследовали более 50 тыс. проб пищевой продукции из Петербурга и около 5 тыс. проб из Ленинградской области. Проверки затронули широкий перечень категорий, включая продукцию для детей.
По словам Нефедовой, в Петербурге фиксируется рост доли проб, не соответствующих микробиологическим требованиям, в группах кондитерских и кулинарных изделий, детского питания, фасованной воды, масложировой продукции. В Ленинградской области повышенные показатели несоответствий приходятся на птицу и молоко.
При этом в целом удельный вес проб, которые не удовлетворяют микробиологическим нормам, остается сопоставим с уровнем 2024 года и составляет в среднем около 3% по Петербургу и примерно 2% по Ленинградской области. Показатель не демонстрирует резкого роста в целом, но структура нарушений внутри групп продукции меняется.
Ведомство также отмечает снижение доли продукции с нарушениями микробиологических требований в ряде товарных категорий. В Петербурге улучшение ситуации видно по мясу, рыбе, птице, молоку, яйцам, молочной и мясной продукции, плодоовощной группе, хлебобулочным изделиям, консервам, безалкогольным напиткам и сокам.
В Ленинградской области снижение доли несоответствующих проб зафиксировано в сегментах мяса и мясных продуктов, рыбы, кулинарных и кондитерских изделий. Это говорит о том, что часть производителей усилила контроль за качеством и соблюдением санитарных требований.
С января по сентябрь 2025 года в Петербурге из оборота изъяли более 30 тонн продуктов, не соответствующих обязательным требованиям. В Ленинградской области объем изъятой продукции превысил 62 тонны.
В Петербурге основную часть изъятия составили мясные продукты, тогда как в Ленинградской области преобладала молочная продукция. Контрольные мероприятия Роспотребнадзора продолжатся, чтобы снижать долю небезопасных партий и обеспечивать соблюдение нормативов по микробиологии в детском питании и других группах товаров.