Компания Arla Foods Ingredients представила новый ингредиент для питания пациентов с фенилкетонурией, сообщает FoodBev.
Разработка получила название Lacprodan CGMP-30 и произведена по стандартам современной надлежащей производственной практики.
Как отмечается, Lacprodan CGMP-30 содержит значительно более низкий уровень фенилаланина по сравнению с ранее выпущенным продуктом Lacprodan CGMP-20. Указывается, что новая версия содержит примерно на 50% меньше фенилаланина и ориентирована на пациентов с наиболее чувствительной к фенилаланину формой фенилкетонурии.
В материале поясняется, что фенилкетонурия встречается примерно у одного из 24 тыс. новорожденных в мире и нарушает способность организма метаболизировать фенилаланин - аминокислоту, которая естественно присутствует в белках пищи.
Без лечения заболевание, как отмечено в сообщении, может приводить к тяжелой умственной отсталости, эпилепсии и поведенческим расстройствам.
Стандартный подход к терапии включает пожизненную низкобелковую диету и заменители белка, но соблюдение такого режима может осложняться вкусовыми характеристиками продуктов и дискомфортом со стороны ЖКТ.
Руководитель отдела развития продаж специализированного питания Arla Foods Ingredients Мадс Дюрвиг заявил, что CGMP-30 содержит еще меньше фенилаланина и рассматривается как новое решение для контроля уровня фенилаланина в крови и снижения выраженности желудочно-кишечного дискомфорта. Он также отметил, что вкусовые характеристики превосходят решения на основе свободных аминокислот.
CGMP-30 и CGMP-20 названы безопасными источниками белка при фенилкетонурии и могут использоваться в составе белковых заменителей в питании пациентов начиная с четырехлетнего возраста, согласно европейским рекомендациям.
Также сообщается, что ингредиенты содержат крупные нейтральные аминокислоты (LNAA), которые могут снижать проникновение фенилаланина в мозг.