Учебный центр Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) в Брянске организует повышение квалификации по программе «Физико-химические методы исследования молока и молочной продукции». Занятия пройдут с 28 по 30 сентября.
Чему научат слушателей
Программа охватывает основные способы лабораторного анализа молочных продуктов. Участники освоят измерение уровня белка методом Кьельдаля, а также проверку жирности кислотным методом.
Кроме того, специалистам объяснят, как определять кислотность и выявлять лактозу в сухом молоке. Отдельный блок курса отведён проверке точности всех полученных результатов.
Практическую часть слушатели отработают в лаборатории — так новые знания закрепят на реальных исследованиях. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения.
Итоговая аттестация
По завершении обучения слушатели пройдут итоговую аттестацию. Успешно сдавшим её выдадут удостоверения о повышении квалификации.
Ранее по теме
- Специалисты освоят современные методы анализа мясной продукции на базе ВНИИЗЖ в Брянске
- ВНИИЗЖ проверит квалификацию лабораторий в области ветеринарии
- ВНИИЗЖ обучит диагностике вирусных болезней животных и птиц
🔗 Источник: vetandlife.ru