В Бурятии планируется запуск первого в регионе завода по производству мясо-костной муки. Уникальное для республики предприятие начнёт работу осенью — на это время запланированы монтаж и пусконаладка оборудования.
Предприниматель Очир Жигжитов приобрёл высокотехнологичную линию китайского производства. Она предназначена для выпуска мясо-костной муки, используемой в кормлении животных. Как сообщили в республиканском Минсельхозе, реализация проекта позволит решить проблему утилизации биологических отходов в регионе и наладить выпуск востребованной кормовой добавки.
Министр сельского хозяйства Бурятии Амгалан Дармаев отметил, что вопрос переработки костных остатков стоит в регионе особенно остро. Он пообещал предпринимателю содействие в прохождении необходимых экспертиз, подборе земельного участка и решении других организационных вопросов.
В настоящее время в Бурятии нет действующих заводов, специализирующихся на производстве мясо-костной муки, но республика активно работает над созданием таких мощностей. В 2024 году крупнейшее мясоперерабатывающее предприятие региона «Бурятмяспром» презентовало собственный проект строительства завода по переработке кости. Помимо костной муки там планировалось выпускать желатин, топлёный жир и другую продукцию.
Источник