Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) продолжает расширять число участников Хартии участников рынка молочной продукции, направленной на борьбу с фальсификатом. В рамках работы III Форума лидеров молочной индустрии к ней присоединились Союз Независимых Сетей России и Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды.
От Союза НСР документ подписал его директор Иван Бабухадзе, от Ассоциации — президент Сергей Беляков. Ранее в ноябре 2025 года Хартию подписала Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ).
Согласно документу, производители обязуются не выпускать продукцию с нарушениями технических регламентов, торговые сети — не допускать ее в продажу, изготовители готовой еды — не использовать ее в производстве.
Для контроля соблюдения требований вводится система взаимных проверок. Каждый участник может не реже одного раза в год отобрать на открытом рынке образцы продукции другого участника и направить их на экспертизу в государственную аккредитованную лабораторию.
Проверяющую сторону назначает Секретариат Хартии (работает на базе Союзмолоко) по принципу случайного распределения, что исключает предвзятость. Если участник не согласен с результатами первичной проверки, он может инициировать повторную экспертизу.
Все результаты проверок в обезличенном виде направляются в Секретариат Хартии для формирования сводных отчетов. При выявлении нарушений информация передается в Роспотребнадзор, Россельхознадзор и другие надзорные органы. В случае повторного нарушения в течение трех месяцев после первого подтвержденного случая участник может быть исключен из числа подписавших документ.
Сергей Беляков отметил, что подписание Хартии является логичным и своевременным шагом, направленным на закрепление общих принципов взаимодействия, повышение прозрачности и прослеживаемости поставок, а также формирование доверия потребителей к готовой еде как к новой и быстрорастущей категории пищевой продукции.
Иван Бабухадзе считает, что сотрудничество межотраслевых союзов поможет напрямую взаимодействовать производителям и розничной торговле, избегая возможности фальсификата и спекуляции ценообразования во всей товаропроводящей цепи, что позволит укрепить и дать развитие региональным производителям и переработчикам, а также обеспечить потребителя качественным российским молочным продуктом.
Председатель Союзмолоко Артем Белов заявил, что Хартия является важнейшим шагом в развитии инструментов саморегулирования рынка для борьбы с фальсификатом, а совместная работа организаций торговли, питания и производителей по обмену протоколами проверки продукции и принятию на их основе мер по исключению нарушений с рынка позволит еще больше снизить долю фальсификата, что станет способом повышения уровня потребления качественных молочных продуктов.