Минимальные цены на социально значимые продовольственные товары (СЗПТ) в крупных российских торговых сетях в мае 2026 года снизились на 11,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Относительно апреля 2026 года стоимость товаров «первой цены» уменьшилась на 2,1%. Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ). В годовом выражении подешевели продукты в 18 из 25 отслеживаемых категорий.
Лидеры снижения и динамика молочной продукции
Наиболее существенное падение цен в годовом сопоставлении зафиксировано в овощной группе: картофель подешевел на 48,4%, свекла — на 46,5%, белокочанная капуста — на 40,6%, репчатый лук — на 38,7%. Среди круп лидером стал рис (-31,1%). В категории животноводческой продукции свинина снизилась в цене на 23,4%, сливочное масло — на 20%, молоко — на 2,1%. За месяц (к апрелю) наиболее заметно подешевели куриные яйца (-13,5%), сливочное масло (-6,6%) и мороженая рыба (-4,5%). Молоко продолжило умеренную дефляцию, снизившись на 1,5% за месяц.
Справка: Динамика цен в сетях коррелирует с данными Росстата, который ранее сообщал о снижении цен на продукты питания в РФ в мае на 1% относительно апреля. Сезонный фактор и насыщение рынка отечественной продукцией остаются ключевыми драйверами дефляции в базовых категориях, несмотря на общее инфляционное давление в экономике.
Рекордно низкая маржинальность ритейла
Наценка торговых сетей на социально значимые продукты «первой цены» в мае обновила исторический минимум, составив всего 0,3%. Для сравнения, в апреле показатель был на уровне 0,5%, а в мае 2025 года — 1,7%. Председатель АКОРТ Станислав Богданов отметил, что наценка сократилась почти в шесть раз в годовом выражении. Более того, 13 из 25 категорий СЗПТ в мае продавались с отрицательной наценкой, то есть ниже закупочной стоимости. В их число вошли морковь (-27,5%), капуста (-15,2%), гречка (-9,5%), лук (-9,4%), яблоки (-8,3%), мясо птицы (-6,4%), говядина (-2,1%), подсолнечное масло (-1,4%) и другие товары.
Важно! Продажа более половины социально значимого ассортимента ниже себестоимости свидетельствует о высокой конкурентной борьбе сетей за трафик и выполнении социальной функции в условиях регулирования. Однако такая модель создает риски для устойчивости цепочек поставок. Ранее министр сельского хозяйства Оксана Лут подчеркивала, что цена должна быть результатом объективных изменений себестоимости, а искусственное сдерживание может привести к дефициту. Текущие показатели маржинальности находятся на грани экономической целесообразности для ритейла.
Участникам рынка стоит учитывать, что рекордное снижение наценок происходит на фоне заявлений властей о приоритете прозрачности ценообразования. Премьер-министр Михаил Мишустин ранее отмечал важность мониторинга всей цепочки от производителя до полки для выявления необоснованного завышения цен. В текущих условиях ритейл берет на себя основную нагрузку по сдерживанию инфляции в сегменте СЗПТ, компенсируя убытки за счет других категорий товаров.
Источник