В Кабардино-Балкарии отметили рост производства молочной продукции по итогам 2025 года. По отдельным категориям динамика достигла 9%.
По состоянию на 1 декабря 2025 года предприятия региона произвели 1,8 тыс. тонн сливочного масла, что на 3,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Выпуск сливок увеличился на 2,5% и достиг 148,5 тонны.
Сыры и творог
Производство сыров и творога за январь—ноябрь 2025 года выросло на 9% по сравнению с тем же периодом 2024 года и составило более 4,5 тыс. тонн.