Приморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» подтвердил, что примерно половина пшеницы нового урожая в регионе соответствует продовольственной кондиции. Об этом сообщили в учреждении. По данным на 22 сентября, в рамках государственного мониторинга качества зерна специалисты исследовали около 1,2 тыс. тонн пшеницы нового урожая.
Валовой сбор в регионе составил 7,5 тыс. тонн, средняя урожайность — 17,3 ц/га.
География и методика проверки
Пробы поступили из Ханкайского, Анучинского, Кировского, Яковлевского и Хорольского муниципальных округов. В лаборатории выполнили 114 исследований 7 проб по ключевым показателям: натура, содержание белка, влажность, количество и качество клейковины, наличие примесей и зараженность вредителями.
Как распределилось зерно по классам
- 57,8% (около 0,6 тыс. тонн) — продовольственный 4 класс;
- 38,7% (около 0,4 тыс. тонн) — 5 класс, фуражное зерно для производства кормов;
- 3,5% (0,04 тыс. тонн) — не соответствует требованиям ГОСТ 9353-2016 из-за не свойственного здоровому зерну запаха.
Комментарий
Директор Приморского филиала Аскер Тлишев назвал выявление порчи зерна сигналом для аграриев обратить внимание на условия хранения. По его словам, высокая влажность вместе с повышенной температурой ведёт к самонагреванию зерна, изменению запаха и накоплению микотоксинов, а своевременный мониторинг помогает предотвратить необратимые процессы и потерю качества партии.
Что дальше
Сейчас завершаются исследования еще 0,1 тыс. тонн пшеницы из Хорольского округа. Всего в рамках госмониторинга в Приморском крае запланировано 266 исследований 14 проб.