Приморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» обнародовал результаты исследований качества пшеницы урожая 2026 года. Пробы отбирали в Ханкайском, Анучинском, Кировском, Яковлевском и Хорольском муниципальных районах Приморского края.
Итоги лабораторных анализов
В лаборатории филиала по основным показателям качества зерна выполнено 114 анализов семи образцов. Продовольственным 4 классом признано 0,6 тысячи тонн — это 57,8% проверенного объёма. К 5 классу, допускающему, в частности, производство кормов, отнесено 0,4 тысячи тонн, или 38,7%.
Ещё 0,04 тысячи тонн пшеницы, что составляет 3,5%, признано непригодным. Основанием стало наличие запаха, несвойственного для качественного зерна, — это не соответствует требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия».
Сейчас завершаются исследования ещё 0,1 тысячи тонн пшеницы, выращенной в Хорольском округе.
Что говорят в филиале
Директор Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Аскер Тлишев назвал выявленное несоответствие потребительских свойств пшеницы, обнаруженное в рамках государственного мониторинга, возможностью для аграриев провести мероприятия по улучшению качества зерна. Он призвал обратить внимание на условия хранения пшеницы, чтобы не допустить необратимых процессов, которые могут начаться при высокой влажности зерна: «...это изменение запаха, развитие грибковых заболеваний, накопление микотоксинов». По его словам, в сумме с повышенной температурой хранения это способно привести к самонагреванию зерна.
Объём мониторинга
В рамках государственного мониторинга зерна Приморский филиал выполнит 266 исследований по 14 пробам.
Ранее по теме
- Зерновой эталон Юга России: донская пшеница подтверждает высокий продовольственный класс и востребованность на внутреннем и внешнем рынках
- Цифровой щит для крупы: Татарстан выявил партии гречихи с превышением минеральных примесей в условиях роста лабораторного контроля
- Фитосанитарный щит для Союзного государства: ВНИИЗЖ обеспечивает биобезопасность импортной муки на фоне роста трансграничного товарооборота