Стоимость набора продуктов для приготовления классического кулича на сливочном масле в крупных российских торговых сетях в 2026 году снизилась на 9% относительно 2025 года, сообщили ТАСС в пресс-службе Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ). Это связано с умеренным снижением цен на ключевые ингредиенты, такие как сливочное масло, молоко, сахар и яйца.
На начало апреля 2026 года стоимость ингредиентов по классическому рецепту на 6 порций в федеральной рознице опустилась до 148 рублей. Набор включает 125 мл молока, 15 г прессованных дрожжей, 90 г сахара-песка, 2 куриных яйца, 1,5 г соли, 70 г растительного масла и 350 г пшеничной муки. Сливочное масло, лидирующее по снижению, подешевело на 19% до 742 рубля за килограмм, молоко — на 2% до 67 руб., сахар-песок — на 6% до 59 руб., яйца — на 5% до 84 руб. за десяток, поваренная соль — на 14% до 12 руб.
Набор для кулича на растительном масле также подешевел на 4% до 48 рублей за 300 г, что делает его доступным для бюджетных покупателей. В торговых сетях ассортимент готовых куличей зависит от формата магазина: от 5 до 55 позиций массой 80–1200 г, с ценами от 40 руб. за 100 г до 150 руб. за 300 г. Данные основаны на средних розничных ценах на 2026–2025, используемых членами АКОРТ.
Источник