Селекция молочных пород овец долгое время оставалась одной из наиболее трудоёмких задач животноводства: молочная продуктивность проявляется лишь у маток, поэтому генетическую ценность барана-производителя можно было оценить только после того, как его дочери вырастут и дадут первое молоко. Изменить эту ситуацию призваны геномные технологии, о ходе нескольких международных проектов сообщается в материале об отрасли молочного овцеводства.
Единая карта для двух пород
В конце лета 2026 года международный консорциум генетиков подвёл итоги крупного этапа проекта ARDI2 — сквозной трансграничной программы селекции молочных овец. Участники объединили геномные датасеты и сформировали общую референсную карту, охватившую более 13 700 животных пород Лача (Latxa) и Манеш (Manech).
Ранее эти высокопродуктивные породы были разделены границей между Францией и Басконией (Испания), и учёт в каждом регионе велся по собственным правилам. Унифицированная оценка по 52 017 однонуклеотидным полиморфизмам (SNP) даст фермерам разных стран возможность покупать спермодозы лучших европейских баранов с гарантированным прогнозом удойности будущего потомства.
Три уровня оценки итальянской Сарды
Публикации 2026 года по селекции знаковой молочной породы Сарда (Sarda) описали внедрение новой трехуровневой структуры оценки. Причина изменений — более редкое, чем у коров, применение искусственного осеменения среди овец, из-за чего точность оценки отцов традиционно страдала. Ассоциация овцеводов Италии сделала опорной точкой самок — ягнят и маток.
Стадо разделили на три группы: «Ядро» с интенсивным генотипированием обоих полов, «Традиционные заводчики» со сбором родословных и фенотипов и «Пользователи». Доказано, что масштабное генотипирование молодых овечек по белкам молока окупается на 20-летнем горизонте: малопродуктивный «генетический балласт» отсеивается ещё до первой лактации.
Отбор против мастита
В сентябре 2026 года Североамериканская ассоциация молочного овцеводства (DSANA) на ежегодном симпозиуме представила промежуточные результаты генетического проекта по управлению качеством молока и борьбе с маститом. Мастит и высокое содержание соматических клеток (SCC) названы главными проблемами сыроделов: они критически снижают выход овечьего сыра и разрушают вымя.
Учёные показали обновлённые кодонные тесты для племенного отбора. С их помощью фермеры смогут выбирать баранов, чьи дочерние линии обладают врождённой генетической устойчивостью к воспалениям вымени. Овцы с подходящим генотипом сохраняют стабильную лактационную кривую даже при стрессовых факторах окружающей среды.
Четыре породы-лидера
В современных молекулярно-генетических и селекционных исследованиях учёные выделяют четыре молочные породы овец как наиболее перспективные. Их ценность определяется не только объёмами молока, но и пригодностью для геномного редактирования, устойчивостью к болезням и потенциалом скрещивания.
- Лакон (Lacaune) — французская порода, «золотой стандарт» для геномики и сыроделия, известная молоком для сыра Рокфор. С 2015 года находится под самым строгим полногеномным контролем. На Лаконах тестируют гены, отвечающие за форму вымени и пригодность к автоматическому машинному доению. По объёмам молока порода немного уступает восточно-фризским овцам, но её молоко содержит наивысшую концентрацию сухих веществ (жиров и белков), что делает Лакон главным мировым донором генов для улучшения качества молока.
- Восточно-Фризская (East Friesian) — немецко-голландская порода, абсолютный лидер по надоям, которую учёные называют «гольштином» среди овец. Продуктивность — от 300 до 600–700 кг молока за лактацию. Породу используют как главного «улучшателя» локальных стад по всему миру: скрещивание с ней позволяет в разы поднять плодовитость для рождения двух и трёх ягнят и повысить молочность других пород.
- Ассаф (Assaf) — гибрид, выведенный израильскими учёными из восточно-фризской овцы (3/8 крови) и породы Авасси (5/8 крови). Демонстрирует эффект гетерозиса (гибридной силы), приспособлен к интенсивному машинному доению на роботизированных мегафермах, вынослив и хорошо переносит жаркий климат Средиземноморья. Даёт стабильные 300–400 кг молока в год при высокой рождаемости.
- Авасси (Awassi) — древняя ближневосточная порода, в последние годы ставшая фаворитом исследований из-за глобального потепления. Учёные изучают её геном, чтобы понять механизмы экстремальной терморегуляции и выживаемости. Недавние работы, включая выведение линии Afec Awassi, направлены на внедрение в геном генов плодовитости (таких как FecB Booroola). Порода способна давать до 400–500 кг молока там, где другие специализированные молочные породы овец страдают от теплового стресса и нехватки сочных кормов.
Ранее по теме
- Эффективность таргетных пробиотиков для сельскохозяйственных животных
- Генетический триумф Подмосковья: корова-рекордсменка дала 23,4 тонны молока на фоне кризиса в молочной отрасли
- Молекулярная селекция в действии: как новые генетические маркеры помогут российским селекционерам повысить рентабельность молочного стада