Розничные цены на сахар в России с начала года выросли на 26,5%. Об этом сообщил Росстат, а свою трактовку динамики дали Минсельхоз и Союз сахаропроизводителей России: по их оценке, заметный рост стоимости связан с сезонным фактором.
Что показала статистика
В августе сахар в магазинах подорожал на 5,7% к июлю, тогда как месяцем ранее рост составлял 7,2%. За январь–август текущего года цены оказались на 20,16% выше, чем за тот же период прошлого года.
Год назад динамика была противоположной: в августе розничная цена сахара снизилась на 5,16%, а за январь–август — на 0,5% в сравнении с аналогичным периодом 2024 года.
Позиция Минсельхоза
В министерстве указывают, что на ценовую ситуацию сейчас влияет сезонный фактор. При этом оптовые цены на сахар за месяц снизились на 8,3% и находятся на уровне, сопоставимом с показателями 2024 и 2023 годов.
По мере наращивания объемов переработки сахарной свеклы нового урожая предложение будет увеличиваться, что традиционно скажется на снижении цен, отметили в Минсельхозе.
По оценке министерства, выпуск сахара в прошлом году превысил 6,3 млн тонн. Таких объемов достаточно как для покрытия внутреннего спроса, так и для реализации экспортного потенциала. В январе–июле текущего года производство сахара выросло на 16,7%.
Прогноз отраслевого союза
Председатель правления Союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин в комментарии журналистам заявил, что дальнейшая динамика цен на внутреннем рынке, как и в прошлом году, будет определяться потребностью сахарных заводов в оборотном капитале для оплаты сырья и компенсации затрат, а также уровнем экспортных паритетов на российский сахар в странах Центральной Азии.
Он заверил, что «общий объем производства сахара в России в текущем сезоне 2026/27 будет достаточен для полного обеспечения внутреннего рынка, а также выполнения целевых отраслевых показателей экспорта».
Сезон переработки свеклы
Сахарные заводы России с конца июля производят сахар из сахарной свеклы нового урожая, сообщил Бодин. По его словам, на сегодняшний день 54 из 63 сахарных заводов уже производят сахар с общей мощностью 38,5 тыс. тонн сахара в сутки при суточном потреблении страны в 16 тыс. тонн. Остальные заводы приступят к производству в течение месяца, а суточное производство достигнет 51 тыс. тонн сахара.
С начала нового сезона 2026/27 сахарные заводы переработали 6,3 млн тонн сахарной свеклы и выпустили 815,5 тыс. тонн свекловичного сахара.
Важно! Оптовые цены на сахар за месяц снизились на 8,3%, тогда как розничные за август выросли на 5,7% — то есть динамика на оптовом и розничном звене разнонаправленная.
Ранее по теме
- Россияне сокращают траты на продукты и усиливают поиск выгодных предложений
- Подсолнечный бум российского экспорта: как низкая пошлина и восстановление спроса обеспечили рекордные отгрузки в Азию и на Ближний Восток
- Говяжий парадокс: России не хватает 3 миллионов коров, а инвесторы боятся вкладываться в отрасль
🔗 Источник: agroexpert.press