Гендиректор компании «Логика молока» Якуб Закриев назвал сегмент безлактозной молочной продукции одним из самых динамично развивающихся на российском FMCG‑рынке.
По его словам, в 2024 году спрос в натуральном выражении вырос на 55%, в денежном — на 63%, что опережает темпы роста классической молочной категории; в ближайшие пять лет ожидаются двузначные темпы не ниже 25% ежегодно.
Компания фиксирует существенный рост продаж безлактозного молока под брендом «Простоквашино» (за девять месяцев 2025 года — плюс 60,3%), ложковых йогуртов (более 60%) и питьевых йогуртов «Актибио», реализация которых увеличилась в четыре раза.
Рост интереса к таким продуктам, по оценке Закриева, обусловлен не только распространенностью лактозной недостаточности — до 40% населения имеет проблемы с перевариванием лактозы, — но и популяризацией здорового образа жизни и запросом на более легко усваиваемые продукты.
«Логика молока» расширяет линейку безлактозных товаров, включая биойогурты с пробиотиками и безлактозное молоко, а в октябре 2025 года компания вывела на рынок безлактозную сметану.
По прогнозу Закриева, в 2025 году доля безлактозной категории в выручке производителей может в среднем составить 2–2,5%, у ряда компаний превысив 5%; для поддержания роста модернизированы мощности в Самаре и других регионах, что позволило довести общий объем выпуска до 729 тыс. тонн за январь–сентябрь 2025 года (+2% к прошлому году), при этом продажи продуктов ЗОЖ‑формата увеличивались на 25% и более.