Россия в 2025 году, по предварительным данным, экспортировала молочной продукции более чем на $500 млн, поставки осуществлялись почти в 100 стран мира. Об этом сообщил руководитель федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин на Третьем форуме лидеров молочной индустрии в Москве.
Он отметил, что даже без декабрьских данных по ЕАЭС экспорт уже превысил показатель за весь предыдущий год, а рост по сравнению с сопоставимым периодом 2024 года составил 13%.
По данным «Агроэкспорта», в 2025 году поставки кисломолочной продукции и упакованного молока увеличились на 21%, сыров и творога — на 13%, сгущенного молока — на 28%, мороженого — на 29%, сыворотки — более чем в два раза.
В структуре экспорта основную долю занимают сыры и творог (32%), кисломолочная продукция (24%) и мороженое (15%). В центре отметили, что доля сухой молочной продукции будет расти, при этом в 2025 году экспорт сухой молочной продукции увеличился в 2,2 раза.
«Агроэкспорт» оценивает потенциал экспорта сухой молочной продукции к 2030 году более чем в $140 млн, что в 2,5 раза выше уровня 2025 года. Поставки молочной продукции в 2030 году, по оценке центра, могут превысить $730 млн.
Основными покупателями российской молочной продукции остаются страны постсоветского пространства, но в отдельных категориях в число ведущих импортеров входят также Китай и Египет (по сыворотке), Монголия (по мороженому). В качестве перспективных рынков называются Китай, Алжир, Египет, Саудовская Аравия, Турция и страны Юго‑Восточной Азии.
В «Агроэкспорте» добавили, что рост экспортного потенциала поддерживается увеличением сырьевой базы: за январь—ноябрь 2025 года производство товарного молока в России выросло на 3,9%.