Кандидат сельскохозяйственных наук Регина Гурина в беседе с RT назвала необычные культуры, которые могут получить развитие в России. В их числе — гуар и моринга.
Гуар и моринга
По словам Гуриной, гуар уже адаптируют к российским условиям, а отечественные сорта «Таманский» и «Таврический» зарегистрированы в стране. Из семян этого растения получают гуаровую камедь, востребованную в пищевой промышленности и других отраслях. Именно поэтому, отметила агроном, перспективы гуара связаны не только с интересом к суперфудам.
Моринга — тропическое растение, и в большинстве российских регионов выращивать её в открытом грунте невозможно. Однако для неё подходят тепличные условия. В пищу употребляют листья и молодые стручки моринги, а из её семян получают масло.
Что уже освоено
Среди культур, которые в России уже освоены, Гурина назвала киноа и амарант. Киноа выращивают на Кубани, также в стране зарегистрированы отечественные сорта этой культуры.
От чего зависят перспективы
По словам агронома, будущее новых растений определяется климатом, селекцией, наличием переработки и рынка сбыта. При этом некоторые экзотические культуры, отметила Гурина, пока выгоднее импортировать, чем выращивать в промышленных масштабах в России.