По итогам 2025 года Россия вошла в число мировых лидеров по производству индейки, заняв второе место среди стран. Впервые российская компания (ГК «Дамате») попала в топ-3 глобального рейтинга производителей, уступив только двум американским предприятиям. Данные расчеты представила консалтинговая компания «Агрифуд Стретеджис».
Глобальный рейтинг производителей
Первое и второе места в рейтинге крупнейших производителей индейки удерживают американские компании Jennie-O и Butterball. Российская ГК «Дамате» расположилась на третьей строке. Замыкают пятерку лидеров еще два предприятия из США — Cargill Protein и Farbest Foods. Следом за ними в списке значатся европейские компании LDC, Heidemark и AIA.
| Место | Компания | Страна | Объём производства |
|---|---|---|---|
| 1 | Jennie-O | США | 340 тыс. тонн |
| 2 | Butterball | США | 316 тыс. тонн |
| 3 | ГК «Дамате» | Россия | 268 тыс. тонн |
| 4 | Cargill Protein | США | 218 тыс. тонн |
| 5 | Farbest Foods | США | 205 тыс. тонн |
Страны-лидеры по производству
Среди государств первое место по выпуску индейки остается за США: по оценке «Агрифуд Стретеджис», в 2025 году там произвели 2,198 млн тонн. Россия заняла второе место с показателем более 452 тыс. тонн. В европейскую пятерку лидеров вошли Германия, Польша, Испания, Франция и Италия.
| Страна | Объём производства |
|---|---|
| США | 2,198 млн тонн |
| Россия | более 452 тыс. тонн |
| Германия | 376 тыс. тонн |
| Польша | 350 тыс. тонн |
| Испания | 245 тыс. тонн |
| Франция | 244 тыс. тонн |
| Италия | 236 тыс. тонн |
Важно! Россия занимает второе место в мире по производству индейки с объёмом более 452 тыс. тонн, при этом почти половина инкубационного яйца для отрасли закупается за рубежом.
Зависимость от импорта и потенциал роста
Ограничением, которое не позволяет российскому производству прибавлять быстрее, остается импорт инкубационного яйца. Президент «Агрифуд Стретеджис» Альберт Давлеев оценивает, что почти половина используемого в России инкубационного яйца индейки приходит из-за рубежа. Причину он видит в отсутствии собственной промышленной селекционно-генетической базы и высокопродуктивных отечественных кроссов.
Потенциал дальнейшего роста отрасли в компании связывают с увеличением внутреннего потребления, развитием экспорта, реализацией региональных проектов и расширением собственных мощностей по производству инкубационного яйца.
Факторы давления на мировую отрасль
Среди основных факторов, сдерживающих развитие мирового индейководства, Альберт Давлеев называет:
- вспышки гриппа птиц и болезни Ньюкасла;
- торговые ограничения;
- ужесточение требований к содержанию птицы;
- конкуренцию со стороны производителей куриного мяса.
